Saturday, January 2, 2010

Spaghetti Aglio Olio


我家一大一小都是“面鬼” (呵呵。。。是爱吃面的人!!!),看到Ohbin分享了Spaghetti Aglio Olio得到了很多人的赞赏就决定要试一试。(嘿嘿。。。坦白说看到干干的意大利面好像不好吃呐~)

煮了后看到Jeff的表情(还未试吃前)怪怪的,呵呵。。。应该是担心他的晚餐很难啃吧! ~.~ 哈哈。。。其实我看到卖相是还真的有点担心咯。吃了之后他大赞好吃!!!!很好吃!!!!哈哈。。。我才笑料~~问我为什么会煮的,嘿嘿。。。难道他以为我整天蒲在部落格是白蒲的麼!哈哈!!煮太多了可是他却可以把我吃剩的也sapu到完可想而知是多么的好吃!哈哈。。。以后我家就不必只有红酱意大利面了。

为了煮这道料理我还特地去买了橄榄油呐,可是真的是物超所值。




食谱来自Ohbin

材料:
1. 橄榄油
2. 蒜头切片 (大量)
3. 辣椒干5-8条(烫热水剪段,若炒多,辣椒干自行加)
4. 海鲜, 菇类 (你喜欢的配料)
5. Spaghetti (烫八分熟,照着包装后的时间指示)

做法:
1. 下橄榄油(锅不能太热,会破坏橄榄油)
2. 下蒜片,辣椒干
3. 下海鲜或你喜欢的配料
4. 下烫熟了的意大利面,下盐和鸡粉
5. 炒至面熟即可!

Aglio 的意思是蒜头,Olio则是油。 所以蒜头和橄榄油是关键。不能省略

8 comments:

凯丽。angie said...

感觉上就已经是一流了。。。yumyum!

米亚 said...

怎么会难啃呢???很好料也!我最喜欢海鲜蘑菇的spaghetti了!!!呵呵~ happy new year to you!!!

pit yoon said...

看到口水要流一地了,我也很想做这道料理的,就怕他不爱吃而已,改天试试看.

Somewhere in Singapore said...

有没有我的份? 哈哈

珠英 said...

卖相很不错哦!一定会好吃...

晴天 said...

意大利面,我的最爱。。这个我也是有煮过,材料和ohbin没相差,不过我用的是普通食油。。

karenc 采茶女 said...

我不能吃蒜头,那我不能做这道了咯?

~ 仪仪妈咪 ~ said...

凯丽。angie ~~ 嗯,一星期煮了两次,昨天还再去买意大利面,哈哈,Jeff很爱吃咯!

米亚 ~~ 哈哈,好吃的外表不好看咯,呵呵。。。可能我们习惯看红酱的而已,万万没想到这样简单的料理尽量可以如此美味。

pit yoon ~~ 真的很好吃叻,不骗你,试过一定赞好吃!

Sharon ~~ 如果你来我这里我就煮这道料理给你吃,哈哈。。。因为简单又好吃。

珠英 ~~ 对,真的一级棒咯!

晴天 ~~ 哦,我是特地去买橄榄油呐,因为看到ohbin写橄榄油和蒜头是这道料理的灵魂所以就去买咯,哈哈。。。普通食油出来的效果可以吗?

采茶女 ~~ 那你可以省略掉蒜头看看味道好不好,因为有辣椒干的关系,有点点的辣味还不错吃哦,你就试试看吧。

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