合艾-甲米-自驾游：Rim Rua Kratha Ron Restaurant 289泰铢自助餐

这间Rim Rua Kratha Ron Restaurant自助餐馆相信大家并不陌生

打着289泰铢吃到饱的口号吸引不少游客前来

在还没有check in酒店前我们打算先医肚子

只要在Waze上打上店家的名字就可以直达大门口

但是建议有意前来吃的朋友们尽量6点左右到

像我们到达时大约8点吧，熟食的选择就比较少了

但不错的是海鲜类店家还是不断的在refill

我们从来没有想过这里的“场地”是如此的大！！！

看到的时候还真的有点儿想放弃了，满满的人

那里的人潮真的很恐怖啦，花了大概10分钟的时间找到了位置

幸亏位置在角落靠近出口，比较通风我们才决定在这里用餐 

我只拍了海鲜部，除了这里还有熟食部、肉类和饮料

但是很多食物都清空了所有就没有拍下啦

我们吃了好几轮，这里的八爪鱼好好吃 ^_^

Jeff和仪仪就喜欢吃花蟹

无限量供应的大头虾 还有干贝

这里可是喜欢吃海鲜朋友的天堂 ^_^ 

我们不懂吃了多少轮的大头虾

这里的大头虾还蛮好吃的，不会像合艾夜市卖的那些干干的

这一餐大约用了725泰铢，仪仪还是半价

太值得啦～～

Google Map: https://goo.gl/uWYisZ
Waze: https://goo.gl/Cc8hY9

餐桌上的魔法 ：空中飞面？？！！

这里快变成《月刊》了，近期只有一个字《忙》

其实忙什么我也不懂啦，就一味的好忙

近期的得意作品 - 空中飞面

在面书上看到网友的分享觉得十分逗趣

当晚刚好煮了一大锅的意大利面就试试看咯

果然这个“照片”骗了好多朋友点赞

仪仪也在一旁协助我摆意大利面

第一次用的是塑胶叉子，没有淋番茄酱前先拍照留念

木筷子 - 1对
苹果 - 切半
塑胶叉子 - 一只 
** 筷子的话就需要2块苹果 ** 

木筷子插苹果上，塑胶叉插入两只筷子
面条盖过木筷子就可以“变成”叉子好像自行漂浮在空中 

小小的技巧就可以将面犹如魔术般漂浮在空中

最近我们一家都好爱意大利面

今晚的意大利面配料是三文鱼

第一次用蒜香烤三文鱼

连Jeff都大赞这次的烤法很入味

材料 

蒜末 - 适量

盐 - 适量

黑胡椒 - 适量

将以上材料混合后涂抹在鱼上，送入Air Fryer烤熟即可食用

北海美食 ：奇香面包 Top Taste Bread

奇香面包是隐藏在北赖工业区的一家面包档口

我对他家的猪扒包一直念念不忘

虽然如此但是旅途遥远加上我是名副其实的路痴

这样错综复杂的路，要我自行驾车过来是不可能的任务咯

（其实是想写给阿米看，我不能带你去的原因。。。哈哈哈）

我也只能等Jeffry带我去吃 ^_^ 呵呵

27.08.2016仪仪再次参加《儿童饥饿行动8小时》

送了她去学校集合后，我们俩老拍拖吃早餐去

她是一位饿不得，且非常贪吃、爱吃的小孩

我们一家都不理解为何她可以有决心参加《儿童饥饿行动8小时》

去年参与一次之后，表妹都不敢跟了

她还兴致勃勃的说要再次参与

活动让孩子知道她们是幸福的孩子

世界之外还有许许多多的小孩面临饥饿的困境

这次的会场在北海，送了她之后我们就去奇香面包找我朝思暮想的面包啦

温馨提醒如果遇到上班时间，人潮是非常汹涌的

虽然我们是过了上班时间，但是也等上30分钟

看档主手脚伶俐的一直忙上忙下

真得赞赏的是他们都保持笑容

相信这个就是顾客一直支持他们的原因

悠闲的周六早上，我们就在这里慢慢享用早餐

顾客都是不间断的涌入，我们边看报纸边观察四周，哈哈哈～

可以先跟老板娘拿纸笔下单，之后她就会依据次序再跟你确定订单

我不好半生熟蛋，这个是Jeffry点的

喜欢这样的呈现方式，可以保持蛋的温度

达拉～～半生熟蛋是装在小小的玻璃杯

通常吃完后将铁杯的热水倒入玻璃杯，方便之后工作人员清洗

幸亏我已经和仪仪吃了“早早餐”

等了大概30分钟终于等到猪扒包了 ^_^

面包都先蒸过，才来慢慢的煎

猪扒有微微的黑胡椒味道，薄薄的一片

那种滋味很好吃哦～

除了猪扒面包外，我还点了传统肉干+肉丝面包和鸡肉火腿面包

虽然这两款也不错吃，但总结来说我还是对猪扒包特别钟爱

奇香面包 Top Taste Bread

Jalan Perusahaan 3

13600 Perai

Penang

6am - 3pm

GPS: 5.36958 100.38881

幸福厨房：刷刷肉羊角豆

新年大家都爱吃刷刷肉，刷刷肉除了火锅外这样煮也很好吃！ 这道料理从家婆那里学来滴，将刷刷肉包着羊角豆 将包好的羊角豆稍微煎过，爆香蒜米加入鲍鱼酱 （其实家婆是用蚝油，家里没有） 最后加入些黑酱油和糖调味即可上桌！！非常Yummy！！

我下了很大一把的蒜米，爆香后加入调味料就非常的下饭哦

一直以来我都不太会煮羊角豆

N年前曾经让羊角豆毁了一锅的咖哩鱼，从此对它“避而远之”

仪仪是非常喜欢吃羊角豆的所以每次只能打包咯

家婆煮了这道菜我顺便讨教

她说如果是切片羊角豆挤入一点Asam汁就可以防止羊角豆粘稠的汁了

下次可以试试看咯～Happy Cooking ^_^

嶂伦美食：Blackwood Cafe & Restaurant

自从全职后只要Jeffry出外地拍摄我都会跟随

当然不单纯的是去帮忙啦，还有负责寻觅美食 ^_^ 名副其实的贪吃鬼

以前我是不可能一个人在餐厅用餐的，随他外出几次后就驾轻就熟啦

通常我们都是窝在快餐店，我的首选当然是Mc Cafe咯！

魔鬼的我每次都会发照片诱惑麻吉 ^_^

话说上个月我又跟随大队去吉打州的嶂伦拍摄

不比其他拍摄地，这里可以找到的食摊寥寥无几

12月份是拍摄的高峰期，我自个儿驱车到Kuala Perlis哦，有厉害对不！！

我也误打误撞的踩入Blackwood连锁店

其实原本只是冲着他们家的咖啡而去，看到店面装潢很时尚下

想想他们不懂几点结束拍摄，我也先享用我的brunch啦！

很多时候我是步行到酒店附近打包回酒店，其实对陌生环境我还是会害怕啦

那天餐厅里有很多顾客我也没有这样尴尬

一人寻了一个角落静静的用餐，享受一个人的欢乐时光 ^_^ 

咖啡鬼没有咖啡会很难受，炎热的天气就点了一款冷咖啡

静静的享用，很喜欢他们家的菜单设计

宛如一份日报，还让我看到了新的摆盘当然要让阿米师父瞧瞧

得到的回复就是要我依样画葫芦的做一份给她！！

我也是个三文鱼控，在外看到有三文鱼餐点通常会点的

近期除了三文鱼也爱上沙拉，不懂为什么外头卖的沙拉特别的好吃

其实在家自己做一点都不难但是就是喜欢在外点

看似小小碟，我一人吃还真的有点撑

很喜欢这里的环境和食物，很多食物看起来都很吸引哦

如果跟麻吉们一同用餐肯定可以逗留一天的

吃饱后也恰好接到Jeffry的电话，我就去和他们会合咯！

Blackwood Cafe & Restaurant
Jalan Changlun, Depan Pasaraya C-Mart,Pekan Changlun 2,Changlun, KedahTel: 049244897 | Operation Hours: 12 pm – 11.00 pm

幸福厨房：果条汤

【吃】是每天要【做】的一件事情

外食吃多了会腻，家常菜无论如何都是最棒的

外头的食物无论煮得多么的美味可口都往往不及家常菜

小时候不懂这个道理

到了某个阶段才会明了【家常菜】的美味

某天仪仪说要吃果条汤，上网看看需要准备的材料

其实也不太复杂，老实说家常菜真的是靠心去准备就可以啦

果条汤最重要的部分是汤头

我用了一个半小时来熬煮，其实单单喝汤也很清甜

汤头的做法：

1． 用排骨和鸡大腿，半粒沙葛， 放两片姜和一点点胡椒粒煲汤，滚开后中小火熬大约1个小时半。

2． 之后捞起排骨、鸡大腿、沙葛、姜片和胡椒粒，这就是上汤。

3． 汤底再放上肉碎滚一滚（肉碎，加入胡椒粉和生粉）

4． 最后依据个人喜好加调味料~少许鸡精粉和盐

配料：

果条 1包

鱼饼 2条切片

从汤底捞起的鸡腿、肉碎、排骨

豆芽

鱼丸

哆啦A梦鱼丸

青葱

果条汤的做法：

1. 果条放进滚水烫一烫，捞起，放进大碗。

2. 倒进汤底，放进其他配料就是一碗香喷喷的果条汤就上桌了。

心血来潮再煮了蒜米油，黄澄澄的淋在在热腾腾的果条汤

连仪仪也爱上果条汤淋蒜米油

猛赞我煮的果条汤很好吃

她嘴巴超甜，每次煮好吃的给她终是会谢谢我

哈哈～虽然我的厨艺不精湛但家人都不嫌弃

呵呵，下次分享我觉得超好吃的自家东炎汤 ^_^

Y3K Recipes No. 86 - Eighty Tree Classic Resturant.北海

Y3K Recipes No. 86

最新一期Y3K介绍给大家介绍是北海Zakka风的餐厅

Eighty Tree Classic Resturant 

Y3K Recipes No. 86

餐厅的每一款酱料都是亲自烹煮的，一共有9种不同的选择

我们都很喜欢Eighty Tree的酱料，有着餐厅独特的风味 

Y3K Recipes No. 86

 Eighty Tree走的是悠闲小调

一步入餐厅就让人有家的感觉

餐厅播放着音乐也让四周的环境更为舒适。

棉花糖吐司

 来到Eighty Tree一定不可错过的就是招牌小吃-棉花糖吐司

上层铺上棉花糖、下层涂上花生酱

单是卖相已经俘虏了不少小孩与女生的心！

烤过的棉花糖外酥内软，甜甜绵绵的，很特别也很好吃

柠檬 / 百香果 / 绿茶冰茶奶盖

 这里的奶盖也深得我心！！

奶盖外观酷似啤酒，上层是浓密牛奶泡沫撒上海盐

下层则是水果冰茶。

温馨的提醒喝奶盖的方式，就是将杯子斜45度

同时喝到上层与下层

这样的喝法才能喝出咸咸甜甜的双重组合

轻食沙拉

近期很哈沙拉的我很爱这一道轻食沙拉

Y3K Recipes No. 86

这一期的Y3K配合中秋节除了有好几款的月饼食谱外也可以买到月饼模型

预知更多详情可以按【这里】

最受欢迎的小叮当烘皮月饼，模型也可以做冰片月饼。
月饼模询问: y3ktrading@gmail.com

Y3K Recipes No. 85 - Jack & Co.Icon City

第85期Y3K我给大家介绍的是位于大山脚新地标 Icon City的Jack & Co

以货柜为主题餐厅的Jack & Co可谓是槟城第一家！

货柜餐厅顾名思义就是在货柜内用餐啦！

在国外，类似的货柜餐厅常见然而在马来西亚算是蛮新奇的。

Jack & Co.Icon City

Jack & Co一开始营业的地方其实是在槟岛的Dato Keramat

由于旧址的厨房到餐厅是露天的，每当雨天就面对递送食物的困境

Jack & Co.Icon City

终于让Jack & Co在大山脚的Icon City找到合适容纳2个货柜的店面啦！

Grilled Lamb with Honey Mint Yogurt

Jack & Co餐厅从前菜到甜点应有尽有

虽然价位比较稍高但是物超所值

Jack & Co 的菜单包含西餐、汉堡、沙拉、甜品、意大利面

 看看当天老板给我们介绍的一些食物，肯定有你们喜欢的

Grilled Lamb with Honey Mint Yogurt是两种不同酱料搭配烤羊扒

鲜嫩多汁的羊扒配着醒胃的酱料

羊扒烤的香脆鲜嫩即使是单吃羊扒也是不错的

Smoked Duck & Orange Salad

薄片熏鸭与鲜橙片配上特别调配的鲜橙酱。

清爽可口，一大碟几乎都是我一人独享绝对是推荐的一道美食。 

Crispy Fish Burger

目前咖啡馆林立的市场上要找到舒适环境与食物水准相等的餐厅绝非易事

更胜的是这里的餐点每一道都美味可口

绝对值得去光顾的餐厅。加上这里可以在货柜里用餐，别有风味哦

预知更多关于Jack & Co的资料不妨买一本Y3K美厨食谱看看吧！

也顺带支持我下 ^_^

瓜拉古楼特产：裕丰栈蛋行

裕丰栈蛋行

一听到瓜拉古楼我就会联想到古楼的西雅煎和十八层地狱
朋友的故乡是这里所以即使未当场吃但是也品尝过几次
N年前来过后就没有印象有来过了
今天托北马搞怪团节目的福再次来到古楼一日游

裕丰栈蛋行

这趟我们是从早吃到晚，有些食物我们已经是share share的吃但还是很撑
古楼人非常的热情，哈哈～小地方人情味很浓
遇到了朋友兼主持人的同乡好友，哈哈～他们都很好客
先不分享古楼美食，去看古楼特产 - 咸鸭蛋

裕丰栈蛋行

咸鸭蛋吃得多，但倒是第一次看咸鸭蛋的制作过程
据老板陈瑞励分享鸭蛋从农场送来后会检查蛋的品质确保无损后再分类
咸鸭蛋分成不同的等级AA、A、B、C还有青皮的
老板是用上图的小型机器将鸭蛋分类
鸭蛋会依据重量分量，放入不同的区

裕丰栈蛋行

原来咸鸭蛋的咸味是来自腌制咸蛋的材料 - 黄泥
盐和黄泥的搅拌是制作咸鸭蛋的关键，盐太多会导致蛋白过硬

裕丰栈蛋行

涂过黄泥巴的鸭蛋就会放入充满炒焦稻榖的机器里
问了负责人一天6个小时的操作可以制造出3万粒的咸鸭蛋

裕丰栈蛋行

焦稻榖的机器是一直旋转的机器，让整颗鸭蛋有焦稻榖的保护
从这一端放入，咸鸭蛋经过机器后会裹满焦稻榖

裕丰栈蛋行

裹上黑噜噜焦稻榖的咸鸭蛋安全“降落”

裕丰栈蛋行

裕丰栈蛋行

经过焦稻榖机器的咸鸭蛋
依据等级包着代售
处理好的咸鸭蛋要收一个星期才能卖
而食用保存期是两个月 ^_^

裕丰栈蛋行

裕丰栈蛋行有不同包装迎合顾客的需求
大盒装50粒的是运送各地销售、20粒装的是送礼大方得体
而四粒装的适合现代家庭，送礼也不错
我也很Aunty的买了好几盒送给家人、麻吉们
现在出门只想带当地美食给大家品尝 ^_^
小透露我们两家人买了100份的西雅煎分给亲朋好友

裕丰栈蛋行

挂在店面的价钱表，共大家参考

我们买老板推荐青皮咸鸭蛋，据说有治疗功效

青皮咸鸭蛋价位比普通咸鸭蛋稍微高些

裕丰栈蛋行

今天除了有文字分享外，还有北马搞怪团的短片
去古楼除了尝美食外，可以带咸鸭蛋做为手信 ^_^

裕丰栈咸鸭蛋
古楼 裕丰栈咸鸭蛋
Posted by 北马搞怪团 on Tuesday, 8 September 2015