Tuesday, March 27, 2012

二月天的美食 (2012)- 糖水篇


二月是充满新年气氛的一个月份,有长长的假期 ^O^ 新年除了拜年外,我喜欢的活动之一也就是下厨啦!!二月煮了不少的美食,多到整理照片的时候也吓到自己。。。我们二月居然吃了这么多样自己下厨的菜肴,所以也屯积了不少肥油!!


先不上吓死人的新年菜肴,来点清淡爽口的糖水吧!这个慢炖锅是想当年进“新家”是,Jeffry外婆送我们的入伙礼物。。。哇咔咔~已经是6年前的事情了,这个慢炖锅还没有开张过。当时家里已经有个慢炖锅所以就暂时给家婆代收。想不到现在搬“新家”时家婆将礼物物归原主 ^^ 嘻嘻。。。我的厨房又多一个新厨具啦!


这个慢炖锅比我以前用的那个复杂多了,又内锅加外锅的叻 ~.~''' 看说明书看到我kong kong。。。首先必须先将外锅添水,然后放入内锅,将材料全部放入内锅即可^^ 慢炖3个小时即可使用啦~


喜欢慢炖锅煮的红豆糖,红豆闷得软绵绵的 ^^


美味可口的红豆汤这样就完成了


登~登~ 这个是我们一家都爱的糖水 - 白果龙眼白木耳糖水!!


白果切半去心,心的部分是苦的。以前我会用牙签插入白果去心,这样白果就会是圆溜溜的。但是这样的做法有时会去不清洁导致白果苦,之后看到家婆处理白果是直接切半。。。快捷多了而且很好吃 ^^


每次煮 白果龙眼白木耳糖水我都喜欢放多多的龙眼,呵呵~自己家里煮喜欢什么就放什么!!


白木耳用清水泡软,去掉硬的部分即可。


将全部材料放入慢炖锅


我喜欢加入蔗糖,再加入清水炖就可以了。


登~登~


住家糖水有没有让你们都留口水呢?哈哈哈,其实糖水也不是这样难煮啦,全部东西放入慢炖锅就可以咯 ^^ 看了下次得挑战别的糖水,不然我家就只会出现这两款糖水而已 !! 哈哈

7 comments:

Eugein said...

糖水我比较爱喝水,少吃渣。你的住家糖水,一看就知道很润~^^

~珊姑娘~ said...

我最近爱上了糖水,应该在回去SP时过去找仪仪妈咪你骗吃的,哈哈哈=p

小鎮姑娘 said...

我也喜歡用慢鍋慢慢熬湯水,很清澈的!^^

§kinny älien said...

我第一次看到这种慢炖锅耶~~ 好神奇~~ XD

是说我上个礼拜才煮红豆汤,今天看到你的照片,今晚回家我又要煮了。呵呵~~
我很爱红豆,但我不吃木耳。^^

咸 妈 咪 said...

我也爱吃,所以也常煮,哈~ 我也最爱龙眼了,也是要放多多的!

mikiko said...

你会煮的两款糖水,怎么我都不认识的??没吃过,想象不到味道咯。。。。catch it??明白啦,哈哈哈哈

夢想成真 said...

我也要一碗!^_^

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