仪仪的牛一 （Part 2）

1. 两个姑姑买给仪仪的生日蛋糕

2. 小可爱已经长大了，可以自己插蜡烛

3. 呵呵，她自己切蛋糕呐。。。

Yr 1 仪仪の回忆录
Yr 2 BB的两岁生日

10月31日 ～ 仪仪的牛一过了快一个月，才来放庆祝的照片。哈哈～～她生日的前一天，小姑sms来叫我们记得带仪仪回家。我们还买了Kfc回去一起吃，每一年2个姑姑都会帮仪仪庆祝生日。她们还特地选仪最爱的卡通～小叮当～。很快的就三岁料，现在的她可以自己插蜡烛，切蛋糕。呵呵～希望明年的生日会是妈咪我亲自做的蛋糕。

仪仪第一次上台表演-01.11.2009 (Part 2の照片上载)

1. Kawai Post 1

2. Kawai Post 2

3. 挂在礼堂的学生作品 1 ～ 这些只是仪仪的班级作品

4. 挂在礼堂的学生作品 2

5. 挂在礼堂的学生作品 3 ～ 这是仪仪的作品

6. 挂在礼堂的学生作品 4

7. 这是另一间分行3岁小朋友的作品，很喜欢所以拍下来了

仪仪第一次上台表演-01.11.2009
仪仪的奖杯

呵呵。。。老天保佑哦，照片还是可以transfer出来不然的话就没有这篇贴了。

那天在家里跟仪仪换上她的可爱小蜜蜂衣服，绑美美的头发再加点点的粉底就带她去集合地点啦。想看仪仪表演的请按上面的link。

蛋挞

1. 迷你蛋挞

2. 蛋挞第一代

3. 蛋挞第二代

终于下手做了一家人都爱吃的蛋挞。材料买了很～～～～久了到昨天才情愿动手。=.=''''

食谱是来自阿米家【按这里】
班兰蛋挞
黑妈妈家的祖传蛋挞

黑妈妈家的祖传蛋挞 （原食谱请按黑妈妈蛋挞）
以下是阿米稍微改良后的材料份量与做法

。

份量：-

11个蛋挞，饼皮和蛋液份量刚刚好

蛋液材料：-

白糖 90g（太甜了，可以再减少20g）

水 144g

鸡蛋 2粒

生奶 40g

做法：

1。煮沸144g的水（真正是140g，但是阿米顾及到煮沸水后，

～ 水蒸气会散发少量水份，所以阿米多用了4g的水）

～ 加入90g的幼糖，边用打蛋器搅拌。

2。待凉5分钟后。加入打散的2粒蛋液，加入40g生奶拌匀。

3。用筛子过滤蛋液3次，备用。

饼皮材料：-

面粉 150g

蛋黄粉 4g

奶粉 4g

白糖 4g

鸡蛋 半粒（蛋液打散，用电子秤测量一半份量）

牛油 100克 （隔水煮溶）

做法：-

1。把面粉，蛋黄粉，奶粉，白糖放入碗里，用汤匙混合拌匀。

2。加入蛋液和牛油液体，用汤匙搅拌成面团即可。

～（不要过度搅拌面团，会造成蛋挞皮很实很硬，影响口感）

3。面团分为26g一份，揉成11粒。拿一粒面团放到蛋挞模型

～ 中间，用拇指由里到外，慢慢捏出去覆盖整个模型边缘。

4。倒入8分满的蛋液。预热烤箱，以180度烤25分钟即可。

5。蛋挞出炉后稍微放凉，模型底部轻轻一敲，蛋挞就会出来了。

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我的第一次有点烤焦了，蛋液黑了一块块的。可是hor，阿米明明说以以上的份量做11个蛋挞是刚刚好的，为什么我的蛋液可以做双倍的蛋挞呢？（阿米，救人啊～～）为了不浪费那多出了的蛋液我又再做了次饼皮。而第二次调了比较低而热度～150，烘出来的蛋挞是没有焦咯！呵呵～～Jeff有赞好吃哦，还做了迷你蛋挞给仪仪。除外，还带了一些分给同事吃。

我又有奖拿 ^_^

这是苏联妈妈和Michelle还有Abbymonster颁给我的



而另一个奖是Anncoo颁给我的

谢谢各位给我颁这些奖项，也谢谢你们一直以来的支持 ^_^

香草蜜糖冰淇淋卷筒の杯子蛋糕

材料： （食谱来自美食系列的马芬与杯子蛋糕）

牛油 115克
幼糖 115克
蛋 2粒
自发粉 240克
牛奶 125毫升
蜜糖 3大匙
香草精 2小匙

做法：

1. 预烤烘炉175度，准备好纸杯垫在烘盘上。
2. 搅打牛油和糖至轻发（A）。
3. 逐粒加入蛋。
4. 牛奶加热后加蜜糖，煮至融化。（B）
5. 把（B）加在牛油（A）。
6. 加香草精，搅拌均匀。
7. 加入自发粉，搅拌均匀。
8. 把面糊倒入纸杯，烤15-20分钟。

注 ： 我只烤10分钟，烤好之后将蛋糕放入迷你冰淇淋卷筒。可爱的香草蜜糖冰淇淋卷筒蛋糕就完成了。准备了80个给仪仪带去学校庆祝儿童节，希望小朋友们会喜欢。

自制沙爹SATAY

Yummy Yummy ~ Homemade Satay

呵呵。。。来，我试吃一口！哦。。。好吃！

这是腌制好的satay

从Jusco买回来的satay酱

鲜虾蘑菇意大利面

我的最爱～香辣鸡～

从柬埔寨回来的几个周末都没下厨，一来是懒惰二来是家里没材料了。刚过的周末去了一趟Jusco，买了些材料。很想念香辣鸡，就煮了几块来配意大利面。呵呵。。。自从买了Prego的pasta sauce后很爱煮意大利面来吃。可是我会在加些番茄酱和辣椒酱在pasta sauce，煮到适合自己的胃口。呵呵。。。想到又想吃了。（一罐的pasta sauce在短短的1 星期给我们煮完）

除了香辣鸡外，我还做了另个小吃。登登。。。就是沙爹啦，看到Ahmok的自制沙爹SATAY材料和香辣鸡的才不多，只是没有大葱而已。反正都要blend的就分成两份咯，嗯，做出来的沙爹真的很可口。嘻嘻。。。我做的是小串的。（用小只的竹签）

食谱来自 Ahmok 自制沙爹SATAY

可做25枝材料：

肉鸡 半只（去骨取肉后的重量） 500g

香茅 1枝

蒜头 3瓣

姜 1块 （约拇指版大小）

糖 5汤匙

峇峇黄姜粉 1 1/2汤匙

竹签 25枝

搽料：香茅2枝 （用塑胶带绑好做成刷子，比较重味道的尾端切一小段，这样沾油搽沙爹会比较香）食油 少许

做法：

1. 香茅，蒜头和姜用搅拌器搅碎装在一个大碗中。
2. 倒入鸡肉（切成小块），糖和黄姜粉，用手捞翻鸡肉和调味料至均匀。（最好腌制一夜入味）
3. 用竹签将3块鸡肉串成一枝沙爹，鸡皮一定要夹在中间，不可以将鸡皮放在前或后，容易烤焦，口感也奇差
4. 预热烤箱，将沙爹并排在已铺上锡纸的烤盘上，放在中层，以200度上下火烘烤25-30分钟。（温度依烤箱而异，只要烤熟就可以了）
5. 间中要不时拿出来翻面并用香茅做成的刷子将油抹在沙爹上，增添沙爹的香味。

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沙爹酱我是在Jusco买现成的，可是略嫌味道不够。所以自己加了一些花生粹下去在滚一下，就美味无比啦。

注 ：照片是有旧旧爱拍的，有几张好像怪怪的。

三字经 Part 2

三字经 Part 1

日期 ：14.11.2009

读三字经的前16句到现在有整个月的时间，念来念去都还是这几句。是时候教她另一句了，嘿嘿。。。当然教她之前我这当妈咪的得先学咯！=.=''''' （以前读书都没酱勤力呢！呵呵）再来多16句，可是她好像只喜欢前16句而已。唉。。。

来妈咪教学时间到

养不教，父之过。
教不严，师之惰。
子不学，非所宜。
幼不学，老何为。

语义

父母养育子女而不教育，是父母的过错。老师教导学生不认真，就是老师偷懒。为人子女若不用心学习，也是不应该的。年纪小不努力，长大也不会明白做人的道理，更没有工作的能力，还有什么用呢？

玉不啄，不成器。
人不学，不知义。
为人子，方少时。
亲师友，习礼仪。

语义

玉石若不经过琢磨，不能成为宝贵的玉器。人若是不学习，就不会知道做人的道理。做子女的在年少时，要多接近老师，同学和朋友，学习为人处事的礼节及态度。

仪仪的奖杯

终于把其中一张照片从记忆卡里拿了出来，唉。。。而剩下的在另一张记忆卡里，希望稍后可以拿得出来。这是仪仪第一次得到的奖杯，她得到了红蜻蜓幼儿园颁发给她的最佳填色和最佳阅读。学校还很有心思的给每位小朋友一只小熊。

仪仪会写了１，２，３咯～

日期 ：06.11.2009
地点 ：家里

送仪仪去幼儿园有一年的时间，这一年里看到她的转变和进步。从婴儿语言到现在可以和我们顶嘴了。唉。。。。　很快哦～～

在家里从来没看过她写字，只是乱乱的涂鸦彩色而已。那天，她突然写了１，２，３。。。哦，我的女儿长大咯！！小孩子似乎真的喜欢大人的赞美，昨天在家婆那里又赞她会写她就很兴奋的再写，呵呵。。。。 家里有本书专给仪仪涂鸦，就是那天晚上她突然写了１，２，３给我看，而且最近还会画画了！

仪仪第一次上台表演-01.11.2009

这是仪仪的幼儿园的常年及毕业颁奖典礼，原本以为她还小不想让她参与演出当和老师讲说不想让她参与时老师却说她可以喔。嗯。。。想想就让她试一试咯！看来她还算不错，至少没有在台上哭。呵呵。。。。有没有看到她还敢敢的自己往舞台的中央走去呢！=.='''

01.11.2009当天小朋友得在1.30pm在平民小学集合，我也懒惰回家了就在那里录影。这次还是只有两间红蜻蜓的分行联合主办而已，听老师说如果是所有的分行学生会太多而老师没办法控制那么的小朋友。

颁奖典礼在3pm正式开始，而Jeff当天得工作所以这次只有短片而没有照片。首先是颁奖，我家的小瓜得了最佳阅读和最佳填色。嘿嘿。。。还不赖哦！其实我有用傻瓜相机拍一些照片的，但是不懂是家里的card reader有问题还是memory card有问题，我一直没办法把照片传去电脑。5555。。。我还有很多照片在那记忆卡里，如果有什么3长2短的话就惨了。

就这样仪仪完成了第一年的幼儿园生涯，我不祈求她年年第一，只要她享受她的学习生涯我就ok了。这一年来我去了幼儿园的家长日有3次了，每每老师问起我对学校/仪仪有什么疑问吗？还是问我想知道关于仪仪的学习进度吗？我都说没关系。我不是不关心她的学习进度而是我目前送她去那里的目的不是要她比别人先学读书/厉害，是想给她和其他小朋友玩在一起。我每次关心的只是她能适应和大伙儿一起玩，会不会打架/礼让之类的问题而已。我是不是个奇怪的妈咪呢？有一样东西是Jeff发现的，他说自从仪仪有去学校之后，反应会比较敏捷。嗯。。。所谓的反应敏捷就是比如说我们那天带她去Mc D的游乐园，当然那里会有很多小孩在那里玩嘛，小小只的她可以避免和别人撞在一起。呵呵。。。我想我们要的是她可以学习照顾自己吧！毕竟在外面是没有人会像父母一样的保护着她，让她学习跌到了自己要会爬起来哦！