Monday, September 14, 2009

香辣鸡


1。材料


2。我们的晚餐

材料 A:
鸡腿
黄姜粉

材料 B:
大葱
蒜头
香矛
材料 C:
辣椒泥
辣椒酱
番茄酱

做法:
  1. 将材料A混合,腌大约1/2小时
  2. 将材料B切小块,然后用blender绞碎(如图二)
  3. 腌好的鸡肉就可以下锅炸至金黄色,捞起备用
  4. 酱汁方面,将刚刚渣好的材料B下锅,加入材料C+水直到喜欢的浓度就可(辛辣以个人喜好)
  5. 最后将炸好的鸡腿放进锅搅拌

26 comments:

Calven 烤蚊 said...

沙发~

Calven 烤蚊 said...

哈哈,坐在我旁边的,一看到照片就兴奋了!差点流口水~

Somewhere in Singapore said...

drooling liao...

karenc 采茶女 said...

好像挺辣的喔,仪仪敢吃吗?

Sonia said...

This is my favorite, if I will cook this, I will add a lot big onion slices at the end, so you can have chruncy onion, yum yum.

花木兰 said...

这个好,我要试煮,我嗜拉。。^_^

~Rachel~ said...

仪仪妈咪下厨手艺越来越棒了,看见这香辣鸡很想吃咧。。^_^

* 咸 媽 咪 * said...

看來raya的聚會你有得忙了,得早早下order咯!^^

Anncoo said...

哇。。好简单的材料,看来好美味,有空一定会试试。

LavenderBlu said...

哦~好美味啊!

mikiko said...

你把香辣鸡拍得好美哦~~
阿米好想炸掉自己的部落了,呜呜~~

~ 仪仪妈咪 ~ said...

烤蚊 ~~ 那你就下厨弄给她吃,最多我教你!!

Sharon ~~ want to have some?? hehe

karenc 采茶女 ~~ 其实不会很辣!她有吃但不会给她又酱料的!!

Sonia ~~ oh,good idea hor, this dish i learn from my mother in law, i juz folo her steps... wil try ur idea next trial

花木兰 ~~ 其实算是甜辣啦,辣可以自己控制!!

~Rachel~ ~~ 这道料理算是我第一次的大成功,也是我第一次向家婆学的料理!!

* 咸 媽 咪 * ~~ 你们都还没决定日子,我一人可弄不到这样多种咯!!哈哈。。。

Anncoo ~~ 材料都是agak-agak而已!!!哈哈~~

LavenderBlu ~~ 真的很美味咯,现在想起都想吃KOK!!!

mikiko ~~ 虾!!干嘛炸掉自己的部落??不要吓我~~没有你的部落我就没有地方去料!!!第一张看就知道不是出于我手~~~

Colin Woon said...

Looks really really sedap!

Great food photography!

珠英 said...

摆盘还有爱心呐!好用心的妈妈!

sock peng said...

是不是buffalo wing的味道??

Puddycat Mei Ai said...

仪仪妈咪越来越会煮
以后要开个美食部落格啦~

阿猫也要试煮才行

我的天地 said...

皮好脆似的。。应该好好吃

~ 仪仪妈咪 ~ said...

Colin Woon ~~ yes...really sedap, have a try!!! The 1st photo snap by my hubby , second one is me !! haha !!

珠英 ~~ 哈哈...刚好有人来所以我不能拍照,无聊下弄的!!!

sock peng ~~ 排写,什么是buffalo wing的味道??

Puddycat Mei Ai ~~ 我来来去去都是煮那几样啦!!我会加油的!!

我的天地 ~~ 老实说,这次的味道不好,记得要用鸡腿才比较好吃!!

快乐妈咪 said...

not bad!!我要试试看!!

yenling眼泪。。。 said...

我才刚吃了面包,现在看到又饿了。。。
怎么你们都这么会弄东西吃呢?。。。
我的最爱呢

ching said...

实在太诱人了。
怎么办现在才11点多也!
叫我怎么捱到午餐时间呢!

~ 仪仪妈咪 ~ said...

快乐妈咪 ~~ 真的很好吃!!

yenling眼泪。。。 ~~ 哈哈。。。我倒还好啦。。。其他的博友真的很厉害!

ching ~~ 哈哈。。。那就望照片止饿吧!!!

567 said...

终于等到了,以为你发飞机了添~

看起来不难,有机会我一定试试看.
谢啦~

~ 仪仪妈咪 ~ said...

567 ~~ haha ... 我没有那么有钱放你飞机...不好意思让你旧等了因为得买材料才能拍啊!!最后一张是拿以前的!!

盈盈 said...

你好有心思噢,还有装饰的 ^^

~ 仪仪妈咪 ~ said...

盈盈 ~~ 无聊时弄的。。。哈哈!!

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