幸福。。。就在我身边

Thursday, February 2, 2012

Y3K Recipes No. 64 - 甜在心糖水屋。槟城

2012年第一版的Y3K Recipes，我们去到了大人小孩都爱的糖水屋！！

想知道更多关于第64期Y3K Recipes的内容可以参考这个链接 - http://y3k-back-issues.blogspot.com/2011/12/y3k-recipes-issue-no64january-february.html

甜在心糖水屋没有富丽堂皇的门面，靠的是真材实料来俘虏食客的胃。主张低糖、滋补、养生的健康糖水的糖水屋是由孙德安和王淑蓉两夫妇共同经营的。

每一天都会有至少10种糖水供顾客选择，而这一次我们将会给大家介绍11种甜在心糖水屋常客的最爱。

甜在心糖水屋的每一款糖水都是由他们两夫妇一手包办的，从选购材料到准备糖水都是亲力亲为。为了确保食材新鲜，他们不惜每个星期进行采购。

六味清补凉罗汉果水，材料有莲子、白果、雪耳、南北杏仁、桂圆肉和菜燕。白果薏米雪耳腐竹浆、黑糯米粥、清香花生仁汤、莲子白果陈皮红豆沙、润喉川贝蜜枣雪梨露、润肺养颜百合红枣海燕窝-珊瑚草、生磨黑芝麻糊、生磨花生糊、莲子汤还有白果汤。

以下的是每种甜品的特写，如果你们也感兴趣的话不妨去试试！！

罗汉果水

莲子汤还有白果汤

白果薏米雪耳腐竹浆

润喉川贝蜜枣雪梨露

莲子白果陈皮红豆沙

黑糯米粥

六味清补凉罗汉果水

清香花生仁汤

生磨花生糊

生磨黑芝麻糊

.润肺养颜百合红枣海燕窝-珊瑚草

Wednesday, February 1, 2012

一月天的美食（2012）

没有开始看我的菜肴前先记录下我家仪仪的学习过程，爱吃虾的她终于自己学习剥虾壳啦！！当然这个也是Jeffry的功劳啦，我还在洗碗碟就让他们两父女吃着等我。。。然后就听到Jeffry教仪仪怎样剥虾壳，（呵呵。。承认莫程度上我比较宠仪仪，往往觉得她还小很多事情都帮她做；反之Jeffry就会觉得她已经大了很多事情要放手让她自己去做）

虽然，剥到满手脏兮兮的但是小的却很开心、满足。。。看来我真的要检讨了～好啦，来看看一月我家的丰富菜肴～～吃得还真过分！！也得检讨下！！

最近爱在家附近的鱼贩档口买鱼，经常光顾的原因是他特别在傍晚时段才开始营业所以我可以在回家的时候买了直接下厨 ^^ 而且鱼类也蛮新鲜的。。。（但是一月接近新年的关系，价位比较高！）上次之后用了我妈用的锅来煎东西没有油溅的问题后就比较敢煎鱼了，我喜欢在都市（大山脚的一间餐厅）吃煎鳕鱼，他家的做法是特制酱油加姜丝。

不懂是油放的比较少还是怎样，我的鳕鱼变成这样 @.@ 但是还是好吃啦，我没有时间查怎样煮酱油就只是将爆香的姜丝淋上酱油而已，虽然比较咸但是口感接近了。很喜欢吃鳕鱼，但是很贵吃偶尔就好！！仪仪也很喜欢这鱼因为可以沾酱油 ^O^

同样在档口买了些虾，煮了鲜虾煎蛋。但是虾和蛋没有粘在一起 ^^ 所以仪仪乐得单吃虾

这三道又是我们丰盛的晚餐

Broccoli加罐头蘑菇是仪仪的最爱，每次在超市买菜的话她一定要我买Broccoli的。最近又爱吃罐头蘑菇 ^^ 哈哈，所以这道菜她吃很多咯！

这一片鱼是在同个档口买的-红鱼片，我撒上盐之后煎过而已。（下次记得买酸梅就可以蒸鱼咯 ^^）

笑死我的一餐，我的洋葱炒蛋只看到洋葱看不到鸡蛋！！！！有羞耻心的我不敢拍特写，哈哈哈。。。就是左上角的那碟！！ \*^o^*/ 我放了太多的洋葱，导致鸡蛋盖不完洋葱咯～～当时只剩下两粒鸡蛋而已。。。。哇咔咔！！

美美的三文鱼

上次吃不过瘾，这次买2片给3人share。嘻嘻。。。现在的仪食量跟我有得比了，所以要算她的那份 ^^

登～登～在鱼档买了一包鲍鱼片，分成了4次才煮得完 ^^

黑噜噜的Teppanyaki鸡肉

在超市买的菜心，加红萝卜和鲍鱼片。印象中也是第一次炒菜心 ^^

新年前和朋友订购了两包大虾（一包给家婆了）和一条鱼，现在才有时间来解决这包大虾。仪仪看到的时侯是哇得特别大声-虾是她的最爱啊！！吃了4只！！虾肉很Q、鲜甜！！我用咖哩粉煮的，不会太辣所以仪仪很喜欢吃 ^^

菜心我买了两包，这一包就加罐头蘑菇、红萝卜还有3只虾 ^^ 很喜欢菜心这样的煮法！！

仪仪第一次自己剥壳的虾 ^^ 哈哈，最近爱戴这眼镜！！

好啦！！我一月份的菜肴让你们流口水吗？有的话麻烦擦干净才离开哦！！

Saturday, January 28, 2012

北马搞怪团 - 小叮当世界，云顶高原

号外～号外～小叮当来到云顶高原哦！！喜欢小叮当的朋友千万不要错过和小叮当还有同伴们见面！！先给大家送上由北马搞怪团剪接的报道，照片容我稍后才整理har。。。本人还在度假当中 ^o^

Friday, January 27, 2012

北海美食：六叔 / Uncle Six

中午吃了Tao后晚餐还是得稍微的填一下，呵呵。。。我们不吃仪仪也得吃吧！！其实吃了Tao之后还是觉得腻腻的所以只打算吃些清淡的食物，找了朋友后一同和他们一起去吃美食。北海是他们的地头所以就由他们，原本打算去的档口没有营业就来了这一间名为六叔（Uncle 6）的餐厅用餐。

适逢新年佳节，6叔也搭起棚兜售年饼和礼蓝所以也没有办法拍摄到照片 ^O^ 今天有带相机在旁所以也拍起照片来给大家介绍好吃的地方 ^^ （嘿嘿。。。难得hor～）6叔有中西餐供选择。

等食物的同时无聊的乱拍。。呵呵

肉燥清汤果条 - RM6.50

我今天特别的想吃果条汤，单看价钱的时候觉得很贵下，但是当食物送来时才知道下的料都不便宜啦！！2只鲜虾、2粒鱼丸、1大团的肉燥、还有蟹肉条等等。。。汤头很清甜，呵呵。。一开始我还担心味精多呢但是事后没有感觉到口渴所以汤头是熬出来的 ^^ 很喜欢！！我和仪仪share一碗，这个小瓜啊最爱的就是面食分了一半给她还不够喉呢！！

小插曲：原以为一碗面有3只大虾，呵呵。。。之后才发现朋友的那碗只有一只虾啦!!应该是放错了～～

肉燥干捞面 - RM6.50

这是Jeffry的肉燥干捞面，味道跟我们买的即食干捞面没有分别。嘻嘻。。还是我们的比较好吃！！配料和我们的一样只是干捞的有附上一碗鱼丸汤 ^^

Lemon Lime Tea 金桔柠檬香茶（红茶）- RM3

很喜欢这杯金桔柠檬香茶，不会太甜。有淡淡的茶香哦～加上柠檬的微酸还蛮提神的，喝完这杯后朋友还请了Zero Degree的奶茶。。。但是没有拍到照片！！嘻嘻

Uncle 6 六叔

面子书

36，Jalan Bunga Tanjung 7

Off Jalan Raja Uda

12300 Butterworth

Wednesday, January 25, 2012

2012年饼：炸蟹柳

2012年的新年我还蛮应节的 ^^ 居然赶在新年的前夕才来学人家炸年饼！！厉害到～～而且这包蟹柳还是年26才买的 ^^ 那天公司提早给我们下班，还没有到接仪仪放学的时间（不想打扰老师所以尽量时间到才去接她）自己溜了去家乐福买点年货，逛逛下看到Kami牌子的炸蟹柳。知道其实并不难炸而且又在键轩惠娘家看到所以就买了一包试试看咯！！