Wednesday, July 8, 2009

我成功了! ☆╯巧克力米葡萄干玛芬☆╯ & ☆╯香蕉玛芬 ☆╯

Yeah~~我终于摆脱蛋糕现成粉了!很高兴哦~~谢谢大家一直以来的鼓励才让我有勇气尝试自己做!瓦卡卡~~我的主要食谱来自chingOreo 玛芬mikiko香蕉小满分,再参考烘焙店给的食谱做出来的,我把份量减半.(呵呵~~如果失败了也不会酱浪费嘛!)
以下是我的食谱
材料(1) ☆╯巧克力米葡萄干玛芬 ☆╯
鸡蛋 …………… 1粒
幼糖 …………… 40g
自发面粉 ……… 60g
牛油 …………… 60g
牛奶 …………… 60g
苏打粉 ………… 1/4 茶匙
巧克力米 ……… 适量
葡萄干 ………… 15g

做法:

1)牛油隔水煮溶,备用
2)鸡蛋和幼糖拌打至白,加入过筛后的自发面粉和苏打粉继续拌打至乳白色
3)加入融化的牛油,改用橡皮刮刀拌均后再加入牛奶
4)拌均后加入巧克力米和葡萄干
4)将面糊滔入纸模五分满
5)预热烤箱190度,烘烤20分钟左右
6) 酱的份量可以做6个玛芬
吃后感~~太甜了,可能是有加巧克力米和葡萄干关系,下次酱的得减糖的份量.


1.巧克力米葡萄干玛芬

2.巧克力米葡萄干玛芬

3.巧克力米葡萄干玛芬
第一次的尝试成功后就快快准备另一份材料了,换了不同的口味和玛芬杯.做法如上只是换成香蕉,可以做出来的7个玛芬喔.香蕉玛芬更好吃,没酱甜.



4. 香蕉玛芬

5. 香蕉玛芬

6. 玛芬的全家福

13 comments:

little prince's mummy said...

仪仪妈咪好厉害哦!

yenling眼泪。。。 said...

我快流口水了。。。想吃呢

eMmy LiM said...

我很喜欢吃muffin,尤其是Kenny Rogers的!!

卡珞 said...

仪仪妈咪,您做的muffin真的好棒!我从来没有做过,等待10月新屋入伙后,我希望可以做人生的第一个muffin。到时候,我一定会过来偷师了,嘻嘻嘻!

~Rachel~ said...

恭喜试做成功哦!! muffin看来好好吃耶!! 加油!!

Somewhere in Singapore said...

Got my share?

Calven 烤蚊 said...

恭喜喔!哈哈。。分一点来吃会更加好!加油吧~

✖ 牛奶妹 ✖ said...

好像好好吃的样子噢~~~~~~~~~~

Anonymous said...

越来越厉害了哦。。。^^
加油~ 加油~

~ 仪仪妈咪 ~ said...

little prince's mummy ~~ 谢谢喔..哈哈,也是第一次啦,还得多努力!

yenling眼泪。。。~~ 好好...会努力再做了再PO上来!等我哦!

eMmy LiM ~~ 是咯!我也喜欢Kenny Rogers的muffin,但发现到外面买的muffin都很贵哦!

卡珞 ~~ 哟~~别酱赞我!呵呵~~我会努力的学习!我们一起加油吧^^

~Rachel~ ~~ 谢谢...我会努力的!希望可以像你一样棒!

Somewhere in Singapore ~~ haha....finally i done by my own, tq for ur encouragement oh! hope ur neck not long ~~wakaka~~

Calven 烤蚊 ~~ haha...可怜我家仪仪哦...当我们回到家时,Jeff爸爸竟然把剩下的8个吃完了,连一个也没留下!哈哈..你说还有你份吗??瓦卡卡~~

✖ 牛奶妹 ✖ ~~ 还不错咯!能成功我也很高兴咯!谢谢你来哦!

Venus ~~ 还好啦!也才成功做成一样罢了!希望下次会更好!

ching said...

我来吃蛋糕了也顺道恭喜你成功了。
迟些可以挑战其他蛋糕食谱了哦!

~ 仪仪妈咪 ~ said...

ching ~~ 是咯,我希望下次还是会成功!

karenc 采茶女 said...

我做过一次香蕉的,失败到很惨,要倒掉。

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