Tuesday, September 8, 2015

6天5夜。宿务-旁老岛-薄荷岛.菲律宾:宿务市

6天5夜。宿务-旁老岛-薄荷岛.菲律宾
Day 1 (27.02.15) : Penang - Kuala Lumpur

亚航只有吉隆坡飞往宿务的航班,我们唯有提早一天从槟城飞往吉隆坡
第一次踏入KLIA2,比起LCCT这里舒适得多
隔天的飞机是早班所以我们选择了最迟的槟城航班
人多一点都不难过,嘻嘻哈哈再小眠一下就可以登机了
吉隆坡到宿务全程4个小时
上机一会儿过后我们陆续会周公去

6天5夜。宿务-旁老岛-薄荷岛.菲律宾

下午3点抵达宿务国际机场,办理入境手续后
我们没有使用机场内看到的黄色的士
而是依据网上寻获资料,步出机场找白色的士
白色的士都是走表的,可是我们分别乘坐两辆的士却不同收费 (300 peso/车)

** 方式:步出机场,过马路去对面,直上二楼就可以看到白色的士 **

哈哈~现在回想他们一行人还真勇敢,全部人就靠着我在网上找的资料
完全相信我的安排跟着我去闯,卖掉他们都不懂什么事情咯!

Escario Central Hotel, Cebu City
劳累了一整天终于来到暂住一晚的酒店
一晚RM140,地点方便但是户外蚊子蛮多的
简单的布置对我们只是借宿一晚算蛮不错的咯

值得一赞的是这里的服务员,都很乐于助人
语言上的沟通也没有太大的问题
基于我们明天一早就乘船去旁老岛,问他们以保万全
他们也很乐意的帮我们看计划是否正确、也建议我们出发时间

Escario Central Hotel, Cebu City
Escario Central 的地点非常好,同排除了有7-11还是网友推荐的Zubu Chon
隔一条街还有Starbuck和麦记、对面就是菲律宾的快餐店 - Jollibee


上网搜查关于Jollibee,原来是菲律宾一家跨国企业、主营连锁快餐业
来到异国当然要尝尝当地的食物啦,虽然是连锁店但是也不容错过的


Jollibee的选择很多元化
鸡肉、汉堡、意大利面、扒类,多种选择
餐牌上的食物照片都很吸引,看了全部都想吃
我们只待在宿务一天,所以只来得及吃一次无法尝完所有食物


我们的午餐
意大利面套餐是仪仪的,我有试吃味道不错咯
Jeffry的是猪扒饭、我的是辣味鸡肉配饭
价钱是408Peso,和我们这里的快餐价钱不相上下吧
味道都很不错咯,鸡肉炸得很酥脆,很赞的是那薯泥

Ayala Mall
一开始就知道会逗留在宿务的时间不长
隔天就会直奔旁老岛到最后一天直接从旁老岛直达机场
所以就安排逛超市买菲律宾比买手信 - 芒果干
以前一直都会收到菲律宾顾客送的芒果干但是从来不知道价钱是如此高
瓦咔咔~真的是吃米不知道价钱咯
据说Ayala Mall的芒果干卖得比其他地方稍微便宜,之后在几个地方看到确是价位高些
买了几款不同牌子的芒果干,7D品牌的最好吃
仪仪还要求了一包7D芒果饮料,马上喝,她是喜欢啦(凡是水果她都爱)
我尝了一口偏酸,我就没有很爱咯

 麦哲伦十字架 Magellan's CrossPedro
买了手信后我们就去宿务的麦哲伦十字架
分开两辆的士可是司机却一前一后的放我们
麦哲伦十字架就设在圣婴堂旁


Magellan's CrossPedro
不巧麦哲伦十字架进行维修,我们只能看到一块布包着麦哲伦十字架

Magellan's CrossPedro

圣婴堂就在旁边,可是已晚所以没有办法入内参观
我们还等不到朋友到了,最后决定直接回酒店会合吃晚餐去



Zubuchon也是从网上看到推荐的烤乳猪店
抵达酒店时没有注意到原来餐厅就在酒店的对面排

http://zubuchon.com/contactus/branches


烤乳猪是在宿务比吃的招牌菜
Zubuchon大大的红猪招牌很吸睛
在这里学到了Lechon是就是烤乳猪 ^_^


晚餐时段餐厅是满满的人潮,刚开始我们被迫分成两座
垫桌纸上印有Zubuchon的服务,一举两得
哈哈,他们店的口号:Best Pig Ever ^_^


餐厅有着开放式的厨房,外头可以看到厨房内的运作
除了热食外,也有售卖猪皮等等的猪肉制成品



厨房的另个角落摆着一头猪,看人让人“情绪不安”
呵呵,我们将要吃它身体的肉,抱歉啊~

由于刚开始我们分成两座,点餐也分成两单
最后贴心的店员在其他顾客离席后将我们凑成一桌
三款菜色只是一桌的分量,我就没有拍其他朋友的食物了
其实午餐还没有完全消化,这样的分量我们4大人1小孩也吃得撑死


完成了第一天的行程,明天一早就会出发去旁老岛
这趟旅程还真的是周车劳顿
飞机啊~船啊~各个都要4个小时 @_@
庆幸的是美丽的风景抵过一切

Day 2 (28.02.15) : Kuala Lumpur - Mactan-Cebu International Airport - Escario Central Hotel, Cebu City - Ayala Mall -  麦哲伦十字架 Magellan's CrossPedro - 圣婴堂 Basilica Minire del Santi Nino - Zubuchon

Monday, September 7, 2015

624:祝我生日快乐。Tokyo Kitchen。Icon City

Tokyo Kitchen。Icon City
这组照片躺在草稿已经2个月的时间
如果你们还愿意祝我生日快乐还是可以的 ^_^ 呵呵
如果不是阿米提醒想必这篇“庆生篇”会继续待在草稿里,不见天日
晃一晃原来这里也冷落了快两个月咯 =.=
我的偶像也忍不住问我是不是要放弃这里的经营
其实没有没有打算放弃啦,只是前些日子一直忙工作借口
我还是很喜欢将生活上的一些事物记录在部落格
时不时我都会回顾自己以往写过的文章,看着仪仪的变化好大哦

Tokyo Kitchen。Icon City
前几次的生日庆生都是选择吃日本餐(总得找点名目嘛)
我们一家都是寿司爱好者,最常光顾的寿司店莫过于Tao还有Jusco的寿司部门
网上已经听闻过Tokyo Kitchen大名啦,前几次的生日庆生都是选择吃Tao
这次是看中他们的恐龙寿司 ^_^

Tokyo Kitchen。Icon City
其实我们比较喜欢周末慢慢吃但六月的周末Jeff的行程都排的满满的
唯有等接了仪仪放学、关店后我们才一起外出,一家人简单的庆祝
老土的一句只要一家人可以开开心心的在一起庆祝就心满意足啦
今天出门心情好就拉了单眼相机出门,哈哈~
还不是为了恐龙寿司 ^_^

Tokyo Kitchen。Icon City
虽然是周日但是餐厅还是人潮汹涌哦,刚好有一桌顾客刚离开
马上我们就入座啦 ^_^
Tokyo Kitchen。Icon City
仪仪放学后有吃点东西顶着,所以这餐我们只要了2个套餐
再多点一碗饭 ^_^
Chicken Teriyaki Set - RM29.50
Unajyu Set - RM45.80
套餐包括了饮料、沙拉、和蒸蛋

Tokyo Kitchen。Icon City
多点一杯店家推荐的饮料
Honey Milk with Red Bean - RM6.80

Tokyo Kitchen。Icon City
我们期待的恐龙寿司 ^_^
Dinasour Salmon - RM29.30
当Tokyo Kitchen开张时我已经对这款恐龙寿司虎视眈眈
所以生日这天他就带我来尝尝

Tokyo Kitchen。Icon City
相信很多人都会先跟它合照了才开动
服务员都知道现代人的“需求”,我们当然也不例外咯
服务员告诉我们拍好了再请他们过来帮我们切块
从合照可以看到它与标准寿司的差别

Tokyo Kitchen。Icon City
服务员把恐龙寿司切成4片,才知道原来里面还包着黄瓜、蟹柳等
我们觉得吃得好豪气下,哈哈哈~
贪鲜啦,老实说我们还是喜欢传统一片片的寿司

Tokyo Kitchen。Icon City
每年生日都不会少的亲手制作生日礼物
虽然我对她比他爸爸对她来得严厉许多但她对我的心从来不少
哈哈~每年必然会收到的生日贺卡


除了我女儿对我的心思外,最常让我感动的莫过于这位38麻吉啦
晚餐后收到电话问我们在哪儿相信N年前摸门钉的事情让他们两老挥之不去
她给我送上我爱的猫头鹰杯子蛋糕,不然今年就没有生日蛋糕吃了
送上的当儿还&……(×&@了我一番说花了4个小时“讨我欢心”
当时我是惊讶的咯,烘培对她一点难度也没有的也要花这样久哦
谢谢你啊~~

每年的生日就希望一家人简简单单、平平安安、健健康康的在一起度过

Tokyo Kitchen
45, Jalan Icon City
14000 Bukit Mertajam

Saturday, September 5, 2015

露营乐:3天3夜金马伦露营 (之 )什么是Glamping


2015年8月28日 - 8月31日

国庆日有一连3天的假期,我们一家当然不会错过出门亲子游一番
今年巧遇干净4.0,我们为避开车龙提早一天出发
原计划会从高原去参与干净活动,可是出师不利一出淡汶收费站就给交警拦截
(因为车顶上的帐篷,交警说违法得去安查)
经过一番交涉总算安全离开,也是这个原因让我们打消参与的念头
事关我们那台车一定会遇到许多的阻拦
今年就没有办法参与了,唯有精神上的支持+打气
其实蛮为参与者担心的,担心着类似2012年干净3.0的事情会重演
幸亏一切安全结束,但我们国家的前景呢?


抵达金马伦露营地已经是深夜,开帐篷、搭防雨布后吃顿宵夜我们才休息
整个夜里至凌晨3-4点一直有露营者的加入之后的时间睡太熟了没有察觉
国庆日的连假人潮不比劳动节时来得多,连续两天凌晨都有人“入住”

来这里露营已经无数次,要准备的食材、餐具也一应俱全
很多朋友无法想象我们如何在冷飕飕的金马伦“露宿”3个夜晚
哈哈,想知道我们这次如何度过就继续的往下看看


早餐简单的自己动手准备
印象中仪仪应该没有自己动手煮过食物对上一次露营好像煎过鸡蛋
顶多也煮过饭和帮忙一下厨房活
今天看到她蠢蠢欲试就让她动手
面包煎蛋、烤肉和热饮料
全部面包煎蛋都是仪仪亲手弄的,还煎上瘾隔天继续 =.=


早餐完毕后就东摸摸洗看看的一下就中午啦
我们两母女在这里只冲一次澡 ^_^
呵呵。。。来了无数次之后我们不再那么怕这里的冷水澡咯
梳洗完毕后准备去夜市逛逛,前几次都是从这里步行到夜市
这次带了脚踏车代步 ^_^ Jeffry就负责带仪仪


适逢公共假期,夜市较早开
5点就开始有人潮,从露营地到夜市比较吃力
上斜坡,哈哈,有一小段路仪仪自己在行人道上走
回程的话就轻松许多咯

夜市的食物十年如一日
买了炒饭、炒面当晚餐
当然不能少的是玉蜀黍、炸番薯丸还有草莓咯


第二晚的活动是看我们的最爱 ~ 哆啦A梦啦!!
ok~我承认我们的Glamping不是camping

Glamping是我从露营专页学回来的词汇
Glamping是Glamorous + Camping的结合
Glamorous = 豪华的
所以Glamping指的是豪华露营
一般上Glamping的人士都会带上齐全的厨房设备和露营器材等等
吃到、睡的会比一般我们认知中的camping来得舒适
其实现在露营不再是我们想象中的辛苦啦



这趟旅程陪我们耗最多时间的就是这亿万富翁
懊恼,算了很久都没有26亿的存在


第二个早晨有口袋包加蛋当早餐
老实说在这里露营,时间特别容易的过
醒了吃、吃了睡、睡醒骑车出门逛逛又是一天很hea的过日子


这次露营最搞笑的活动 - ##月光会##
很多人都会忌讳这个月份出游
呵呵,但如果我们不在这个月份出游的话我们在家生蘑菇好咯
我才笑说都不懂现在是中元节还是中秋节啦
带了一大包的纸灯笼和蜡烛给仪仪预庆中秋节。。。哈哈哈
在家酷热的天气应该没有这样好心情点灯笼户外赏月瓜还差月饼哦
当晚抬头就看到圆滚滚的月亮和满天星星
友族同胞看到都对这些灯笼哇哇大赞
送了一包还未开封的灯笼和蜡烛给友族小朋友,几1 Malaysia一下
(相信华人露营者看到我们现在点灯笼肯定头冒三条汗+乌鸦飞过吧!!)
其实我不是不怕鬼只是有时候人会比鬼更加恐怖咯 ^_^
所以只要不做坏事,问心无愧就好

********我是懒惰虫分界线********

距离最后一篇文章发布已经两个月了
上两个星期“原本”要发布给阿米问起的Tokyo Kitchen
也不懂摸什么到现在还没有写完,哈哈哈~
两位麻吉忠实粉丝一直问我是不是放弃这里
停久了真的有点无从下手,但是我天天还是有看你们的文章
希望下一篇不会又再等太久啦

Saturday, June 20, 2015

幸福厨房:芒果糯米饭


买了1kg的糯米裹粽子
原本打算留着裹鳗鱼粽子阿米一直念着的
但等不到鳗鱼来我家...哈哈哈
之前收藏了网友分享芒果糯米饭的食谱
就把剩下的糯米摇身一变 - 变成芒果糯米饭啦


以往都是在曼谷或是合艾吃这甜点
想不到制作方法还蛮简单的
网上分享的做法是将糯米用蒸的方式
我制作的是懒人食谱,改成电饭锅煮
糯米泡隔夜,比平时煮饭的水分减少一半
待一半的时间再加入椰浆,搅拌均匀 (加点盐和糖)
我还在糯米饭里加了斑兰叶
煮出来的糯米饭就会有淡淡的班兰香


一盒250gm的罐装椰浆
同样的也是加点糖和盐
原食谱是没有加班兰叶
我想增添香味就在煮的过程加入班兰叶
椰浆汁的浓度以个人喜好自己调吧


现在是芒果季节,在超市买了2大粒的芒果
洗洗切切的摆盘,难得的摆盘哦~
这次买的芒果还真甜啊


淋上椰浆汁就可以开动咯
这样一大碟的芒果糯米饭让我们3人吃到撑
应该是宵夜的关系
当然我之后还多加芒果才能搞定这团糯米饭
如果大家裹粽子还留下糯米,也可以试试煮芒果糯米饭

Thursday, June 18, 2015

2015 端午节:裹粽子


去年成功挑战裹粽子之后,今年也蠢蠢欲动
裹粽子活动当然不能少了“邀请”麻吉阿米出席啊可惜她忙到没空理我
我不想周日忙着裹粽子,而她却周末忙碌
唯有自己一人包办吧!!
其实她也是来凑热闹而已都没有帮忙的!!哈哈哈


 美丽的星期天去巴刹买材料
跟着去年的材料可惜买不到尾肉呵呵,太迟了
这次还买了10粒的蛋黄
其实我不太爱吃蛋黄啦,所以只买了一包
米,吃到就是幸运啦因为我只包5粒有蛋黄的而已

今年的粽子有点失策
比较淡,忘了在炒糯米时加盐
一年一次的烹饪活动。。。。哈哈哈


材料(1)
白豆 煮开
栗子 煮开+剥皮

材料(2)
糯米 1kg 泡开
粽叶+粽绳
蒜头
大葱
黑豆油

材料(3)
尾肉 RM8,切小片
Rempah + 一kok (RM0.50)
蒜头
大葱
五香粉
胡椒粉
黑豆油
豆油
花生粹


做法
1. 先将白豆和栗子煮软,煮软后的栗子剥皮备用
2. 少许油爆香蒜头+大葱,倒入糯米,加入盐、黑豆油和水搅拌均匀
3. 煮好后的糯米加入白豆,搅拌均匀
4. 少许油爆香蒜头+大葱,倒入香料再加入尾肉,搅拌
5.将五香粉、胡椒粉、糖、黑豆油、豆油加入肉中煮,炒至熟即可(不必加水)
6.将做法(5)的肉拌入花生,让花生吸掉肉的水


今年的粽子比起去年的还多加了蘑菇
我买迷你型的蘑菇,泡过后包入粽子里
我们一家都非常爱吃这款迷你蘑菇
它的口感QQ的,很好吃! 
包了20粒粽子,其中5粒是有蛋黄的
因为包得零零落落的,最后那5粒有蛋黄的也掺和一起了
家里开到的其中3粒有蛋黄,那要看阿米有没有运气吃到咯


照片上看到的粽子还算有“粽子样”
实际上它们真的长得很抱歉,哈哈哈哈~
我还是不了解为什么我裹的粽子不能是完美三角形的
从youtube上学,看他们很容易的就包了三角形
哈哈哈~我传了视频给阿米看
我们都很懊恼为何看似如此简单
当一到我们的手上就变得乱七八糟的
是要我多多练习才可以裹像样的粽子是吗
Jeffry是说我裹的粽子不够扎实,所以无法呈现三角形的

美丽的星期天我就窝在家里边看连续剧边裹粽子
我还用Jeffry的家当 - 三脚架来挂我的粽子
看到自己如此的聪明伶俐忍不住分享到面书
哈哈哈~Jeffry拍摄完毕看到我用他三脚架来挂粽子还笑说
这样的照片还骗了百多个赞哦~哈哈哈

预祝大家端午节快乐!!

Tuesday, June 16, 2015

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城


第84期Y3K让我带大家去品尝匈牙利传统美食

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城

烟囱捲源起于匈牙利的Transsilvania
现也成为了其他东欧国家的道地小吃
匈牙利人的婚宴上烟囱捲也占有一席之位,它象征着幸福、浪漫与永恒
传统上的烟囱捲长短不一,是用炭火烧烤的传统美食
烟囱捲的名字来自匈牙利文Kürtos,意思是烟囱Kalács则是蛋糕的意思
烟囱捲的外形酷似烟囱,中间也是空心的,因此得名

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城 
说了那么多关于烟囱捲的起源
现在就来看看我们今天给大家介绍位于槟城皇后湾广场专卖烟囱捲的Kurtos Spiroll
Kurtos Spiroll开设在槟城皇后湾广场的Queens Street
一个聚集各路美食的地方
创办人之一Ernie告诉我他们是在一个美食节目上认识烟囱捲
就将之引进马来西亚让大马人民可以品尝到这款小吃

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城 

今天一次过让我品尝到10款不同口味的烟囱捲和Spiroll Dog
我第一个尝试的是原味烟囱捲
可以以外酥内软来形容烟囱捲而原味烟囱捲甜度适中 **推荐**

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城

Y3K Recipes No. 84 - Kurtos Spiroll.槟城

两年时间已经开了第四间分行
Kurtos Spiroll让不同州属的居民可以品尝到匈牙利道地小吃
如果对这款匈牙利小吃感兴趣的话不妨到他们的专卖店去试一试吧
预知更多关于Kurtos Spiroll的故事不妨买一本Y3K美厨食谱看看吧!!

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