熊猫芝士蛋糕

我一直以来只爱吃金马伦的草莓芝士蛋糕

阿米说过我会喜欢是因为芝士味道不重

可恨的是近期去了金马伦两次都无缘吃到

近期我就有喜欢到秘密食谱的New York Cheese

最近网络爆红的可爱的小熊芝士蛋糕，我也有幸吃到阿米亲手烘培的

那时也下定决心自己做，阿米说一点儿都不难

某天她通风报讯说家乐福有优惠价的cream cheese

家乐福就在家附近我也去买了一条500克的

想不到拖啊拖的也快两个月了，时间还过得真快啊～

五一劳动节，一大清早出门买猫 ^_^

买了两个套餐外加两只无嘴猫，一家三口就这样在车上这两个套餐

陪着Jeffry进行一些小拍摄，然后就过海吃日本餐

吃香喝辣后未免去广场人塞人我们决定打道回府当猪 ^_^ 呵呵

回到家Jeffry却决定教仪仪骑两轮脚车（之后才做记录）

我家的胆小鬼终于克服自己挑战成功啦！！

之后啊两人累了提早休息，我无所事事就决定玩点小烘培

话说我也有好长的一段时间没有碰烘培了，似乎有点生疏

大家做的都是小熊芝士蛋糕

我啊，玩点别的造型 - 熊猫芝士蛋糕 ^_^ 

可惜没有买到米色的巧克力米，所以我的熊猫是没有眼睛的～～

食谱我用阿米家的，上次她做的小熊芝士蛋糕我觉得芝士味道太重

所以这次加柠檬汁，果真加了芝士味减少了

天啊～～是减少的几乎没有芝士味 @_@

我有略显芝士味太淡了些，要慢慢调适我喜欢的口味

熊猫芝士蛋糕 （食谱来自阿米家的小熊芝士蛋糕）

份量： 17个纸杯（记得用蛋挞模型做基底哦～）** 我只做到14个哦

材料 A：-

oreo饼干一包半

oreo mini饼干一包半

水滴巧克力豆适量

材料 B：-

淡奶70g

蛋黄两个

CREAM CHEESE 250G （室温放软，切块）

材料 C :-

蛋白2个

白醋几滴

白糖15g

做法：-

1。拆开oreo，刮掉白色内陷后，压碎整包饼干，备用。oreo mini刮掉内陷后，备用。

2。准备17个小杯子，底部勺入一汤匙Oreo饼干碎，加点淡奶（帮助饼干粘合）。

3。拿一个大碗，倒入淡奶，蛋黄和cream cheese，用汤匙稍微搅拌均匀。

4。用Mixer将蛋白高速打发后，加入几滴白醋，再加入白糖打至硬。

       再把大碗中的芝士糊倒入mixer里，慢速搅拌均匀，完成。

5。把芝士糊勺入小杯子里至8分满，再插上oreo mini作为耳朵和嘴巴，再放上水滴巧克力豆。

6。放入预热烤箱，160度烘烤12分钟。

12只熊猫有一半毁容了！！！！呜呜呜

传了照片给阿米师父看，她说应该是我们的烘炉温度比较高所以便面裂开了

选了几只没有毁容的，照一照就将他们收进冰箱咯！！

今天我可是吃了两个，没有浓郁的芝士味我就可以吃得比较多

家里还有250克cream cheese，下次再挑战粒状的蛋糕