槟城美食：7小时不间断Girl Talk Part 2@TWG TEA

离开了Sugar Honey我们就前往今天的重头戏 - TWG Tea

呵呵，Gurney Paragon开了那么久我还是第一次踏入（托阿米的福啊）

也忘了有多久没有踏入这一带的广场了，有时间我们还真的只会去露营

近期忙得连透气的机会也没有，好想去金马伦露营哦～
（昨晚我们又再提起金马伦露营的计划，等忙完手头上的工作就可以安排咯，兴奋！！）

我也是从阿米那里知道TWG，她遗憾没有在KL吃到TWG的下午茶
一知道Gurney Paragon有TWG就马上去光顾^_^
还一直的在秘密基地诱惑我们！！哈哈哈～
托福啦，有LS驾车载我们去槟岛
呵呵，话说我有10年的驾车经验啦，但是过去的8年我是不曾自己驾车进入槟岛
近两年也只是偶尔驾去上班而已，所以我不认识路是正常的！（写给你看的～）

讲了N年的38下午茶聚会终于完美的落实了，掌声鼓励下！！！
我们的聚会几乎是纯聊天+拍食物的聚会，人像摄影有好几回都会忘了
这天就因为有LS的相机我们有了好几张的38自拍照，哈哈哈～
还蛮不习惯这样拍照的，但是却可以留下美好的回忆

话说原本对TWG有点憧憬的我，因为威廉的一句话完完全全给破坏掉
(详情可以按这里了解）

我们志在聊天，所以只点了一人分量的下午茶
服务生有告诉我们那是一人的分量，建议我们在点一壶茶
（最后是口水多过茶，也只是点了这壶）

喜欢这里茶杯，我们是餐具控几乎每到一家餐厅都会研究人家的餐具
然后。。。就开始淘宝计划，所以淘得越来越凶（现在连咖啡机也想淘）
目前有个朋友在中国生活，她说幸亏我没有住在中国
不然我家肯定满满的餐具+电器，价钱合理而且款式多

她从职业女性变身成为厨房高手，烘培、厨艺大大的进步了
目前过着我向往的家庭主妇生活，可以自己照顾孩子的起居生活是件非常幸福的事情

忘了阿米选了什么口味的茶，我其实不是好茶的的人
不喜欢有点苦涩的茶，只喜欢有奶味的饮品
第一入口的感觉就有点儿苦涩，但是还如阿米说的蛮顺口
喝喝下还蛮不错的，嘻嘻，我有加一小汤匙的糖啦

装糖的小罐，其实我是看中里头的汤匙 ^_^
女人不止觉得衣柜了终是少一件衣服，相信也会觉得厨房里终是少一款餐具
我的下午茶餐具还没有开张，有了咖啡机是时候可以小办居家下午茶了



过了一会儿，看到美美的三层点心架送上来咯
其实久不久我也不确定，我们真的很多东西聊哦
几乎天天都会聊天的我们还是有如此多的“话题”聊，问题是我们好像都没有聊到重点？？！！
三层的点心都是自选的，这个重任当然交给有经验的阿米负责啦

第一层是马卡龙

第二层是scone

第三层是三文治

马卡龙，我们一人选了一种口味
哈哈～典型的博客态度，开动前来给食物杀菌！！
推荐的马卡龙口味都售馨了，其实也没有关系我们可以尝试不同口味的
下次再来尝试没试过的口味，其实我没有吃过正宗的马卡龙啦
TWG的算是我可以接受的范围，不会甜到腻死人

Scone - 我在金马伦吃过超难吃的scone，所以留下非常不好的印象
TWG的scone我们摊着很长的时间，但是口感却远远比我在金马伦的好吃很多

配搭scone的果酱和cream，呵呵，我和阿米又再研究人家的餐具啦



最后一层是三文治，忘了什么口味啦就好吃就对了
喜欢配搭在中间的沙拉，要尝试在家里做类似的沙拉 ^_^

这张照片是LS拍的，我觉得很有“味道”

无论是前面的餐具，还是后面的人物

哈哈哈，果然是朦胧美！！！！

我们将3层的点心全搬下来才可以拍到亮度刚好的食物

最后再来一张38合照，哈哈哈～这次算是破纪录了有这么多张的合照

哈哈哈，我很少“盛装”出席聚会，每次都是T+短裤

这次为了他们还有稍微注重一点，还38的在厕所拍了这一张合照 @-@''''

TWG Tea Salon & Boutique 

营业时间：每日 10.00am - 10.00pm

联络号码： 04-218 9733

店面地址：L1-10, Level 1, Gurney Paragon Mall

Persiaran Gurney, 10250 Penang, Malaysia

Arissto 居家精品咖啡

认识我的朋友都知道我是个咖啡鬼，每次出国必定尝试当地的咖啡

目前最牵动我们俩的咖啡是在越南喝咖啡

当时越南朋友带我们去喝，那浓郁的咖啡味道是至今都还无法找到可以取代的

即使当时我们买了即溶咖啡和咖啡粉回来，但就是少了些味道

除非再去越南游玩咯，哈哈哈哈～Jeffry应该头冒三条线！！

我喜欢告诉他想念那里的食物，然后提议我们重游但每次都招到白眼

呵呵～可以讲到合艾的某种产品然后我会说找天再去买

每次出国游玩都会带几包当地的咖啡粉回来，用普通的咖啡机冲泡

这个习惯也在我们38group里面流行着，每每谁出国就会带上几包的咖啡回来分享

目前家里还有的是柬埔寨咖啡粉，呵呵～Jeffry喜欢它的浓郁的咖啡味（跟胶囊咖啡相比）

其实一开始他是蛮抗拒胶囊咖啡机，他觉得不能比现磨的好吧

当时还叫我物色磨豆的自动咖啡机，咖啡机也已经看中只差下单而已

但是收到Arissto的来信说我赢取了他们送出的16个免费咖啡胶囊

很快Arissto的代理就联系我安排送免费胶囊和示范他们的咖啡机

基本了解了咖啡机的操作后，代理就开始冲泡咖啡给我们品尝啦

做了3种口味的咖啡，有Latte、cappuccino和Espresso
Cappuccino还有拉花，我也偷师了一些
他还很好人的告诉我应该用那一些鲜奶和巧克力酱

一套的Arissto胶囊咖啡机，只需付RM499抵押金就可以试用但拥有权不在我们名下啦
可惜我们只能用有Arissto出产的咖啡胶囊，这就是我们对咖啡机不太满意的一点
（嘿嘿，代表我还是会投资自动磨豆咖啡机？？！！）

除外还有一个打奶器，可以打出泡沫和加温牛奶
仪仪很喜欢这个做法打出来的奶泡 ^_^ 骗了好几口，哈哈哈

加入永久会员只需RM69就可以获得16个不同口味的咖啡胶囊
会员可以享有更优惠的价钱来买咖啡胶囊

Jeffry看到当代理弄好拉花cappuccino我眼睛发亮时就知道我应该是贪新鲜喜欢这款咖啡机
（其实在这之前我们还说很大的可能不会要这款胶囊咖啡机）
他问了我一句要吗，我笑眯眯的说要 ^_^
在身后的仪仪突然冒出一句：爸爸又再乱花钱了
哈哈哈哈哈

就这样带了一台咖啡机回家咯～ 开始家居精品咖啡路！！！**撒花**

从Arissto网站抄了6种不同口味的咖啡种类

Peace （浅蓝）

这是一种含有100% Colombia Supremo 单一来源的咖啡。它醇度属于中等，质感柔软香醇，慢慢地品尝，它的独特性将完全被展现，很适合喜欢美式咖啡和这独特品种的人。

Passion（橙）

它醇度高，带重口味如黑巧克力。由于其浓郁的味道和牛奶成份较少，因此适用于其他咖啡，如拿铁或卡布基诺等。

Lonely （蓝）

混合了5大洲最优质的咖啡豆，重度烘焙，平衡了咖啡的苦涩味道。

Sunrise （黄）

这款咖啡的特点是属于中度咖啡，并含有丰富的坚果味，香味浓郁，适用于调配美式咖啡或其他的咖啡。

Moonlight （黑）

一款完美平衡了中醇度与酸度的咖啡，犹如混合了新鲜水果的味道。

In Love （红）

咖啡的酸度中等，醇度高，有着很好的平衡。味道带甜，香气十足，没有太多的苦涩味。

代理说现在Arissto还推出自己的黄糖，他留了两包给我
随会员附送的16个咖啡胶囊有6种不同口味，算是给我们先尝试不同的口味
喜欢那一种才订购，很棒的促销方式
我对他们家的包装蛮喜欢的，黑色包装和五颜六色的胶囊特大的对比

昨天终于开张我的咖啡机咯，坏Jeffry特地跑去泡柬埔寨的咖啡
我就在慢慢的摸，拍拍照、洗洗咖啡机、洗洗打奶器
他已经在外头享受着他的咖啡 @_@ 不时走来看我问我怎么这么慢啊，他的咖啡好好喝哦要不要尝一口 =.=''' 气死人，嘻嘻嘻～

开始使用前必须清理咖啡机，在不放入胶囊前按大杯的咖啡
让热水流出即可，第一次我看到乳白色的水决定在清洗一次，之后就流出清洁的水啦
拉开上端的盖，就可以看到一个小洞口，将胶囊的表面向着尖处盖起来即可



第一次用了Sunrise胶囊，很快就泡好了
呵呵，这时我才手忙脚乱的研究如何使用打奶器
哇咔咔，打奶器有两个小零件，看了说明书才开始打奶泡

奶泡也是很快就可以完成，我忘了看时间但是都是几分钟的事情
去挖了我的淘宝的白色装奶匀，花了太多的时间也没有太认真的去拍摄成品了

跑了超市和烘培店都找不到我要的巧克力酱

无法画到我要的种拉花，唯有用milo粉撒一些在泡沫上

整体还真的有跟外头的咖啡馆的咖啡卖相有点儿相似哦，ok，我自爽着

有了这台咖啡机就可以无时无刻的喝到在家也可以精品咖啡

卖相有可以骗人啦hor～

幸福厨房：Philip Air Fryer的魅力

Philip Airfryer HD9220

刚刚收到妈妈送的大礼，Philip Airfryer 气压锅

其实很久以前就看过网友的分享，但是同时也知道价格不菲

那天妈妈就给我送来了一台，感恩啊～

 Air Fryer来了两个星期多，使用率蛮高的

不用一滴油（用空气）的烹煮方式让我很吃惊，这样的烹调手法还可以做到鲜嫩多汁

Philip Airfryer HD9220

 Air Fryer有两个标准步骤而已，就调温度和时间

随机附送的只有食谱和原装的网，加入了Air Fryer的组群看到了两个不同的配件

呵呵～有点心痒痒的要买咯～

Philip Airfryer HD9220 ：烤鸡翼

第一次使用就做比较简单的烤鸡翼吧！

腌料是我自己调配的，就大概大概的调配而已

重点是味道还不错，色泽更是漂亮！！

腌料：麻油、黑酱油、酱油、五香粉、蜜糖

腌制的时间长就比较好吃咯！入味嘛

呵呵，这款烤鸡翼出现在我家好几次了

我每一次都是腌制几个放在冰箱，要吃的时候解冻就可以啦～

Philip Airfryer HD9220 ： 烧肉

看到组群的网友分享烧肉，原来做法还真的很简单哦

我没有买三层肉，相信用三层肉会更加好吃吧！

家里有尾肉，第一次烤的时候是腌制了3天虽然是非常入味咯

腌料：

腌料：黑胡椒、五香粉、盐

Philip Airfryer HD9220 ： 烧肉

切片后的烧肉卖相还真的不错哦～

Jeffry是喜欢吃烧肉的肉，虽然是第一次自制烧肉，但他还是赞好吃！！

Philip Airfryer HD9220 ： 香辣煎硬尾鱼

买了我喜欢吃的硬尾鱼，但是家里的瓦斯用完了

呵呵～虽然我会下厨但是我是不会换瓦斯的哦

哇咔咔，我怕爆炸！！（看戏看太多的关系）

用了Air Fryer来煮硬尾鱼，用Air Fryer煮的硬尾鱼没有像油煎的外表

哈哈，这个鱼的味道不错，重点是没有用到油来煎叻！！

外表还真的以为没有熟呢，Jeffry看到的时候还真的以为没有煮过的 @_@

我现在有点小偷步，懒惰洗网就用锡纸垫底

这样可以用了几次之后才洗！！哇咔咔！！

Philip Airfryer HD9220 ： 照烧三文鱼

在Daiso买了一罐照烧酱，腌制了一天

烤之前我撒了一些黑胡椒，我很喜欢这个口感哦～

真的是很鲜甜可口哦，超喜欢这次的照片

Philip Airfryer HD9220 ： 蒜香面包

想念蘑菇汤和蒜香面包，会自己煮之后才发现原来蘑菇汤和蒜香面包一点都不难煮

我很喜欢蒜香面包的蒜头味道，烤着的同时屋子弥漫着蒜香～～

第一次烤有点过度了，有点硬但是沾蘑菇汤吃的话就刚刚好

Philip Airfryer HD9220 ： 蒜香面包 + 蘑菇汤

这天的蘑菇汤有点儿失手，放太多的面粉了

而且也只是用两种蘑菇，比起上一次用5种的蘑菇来得逊色一点

但是没有吃过的朋友还是赞说好吃！！

有了Air Fryer后煮菜方面还蛮节省时间的
把材料腌制好后放入Air Fryer就可以去忙其他的事情
通常10-15分钟就可以搞定一道菜肴

她的假期生活

日期：2014年5月29日至6月1日

这学期的假期仪仪还过得满充实的，第一个星期参加了为期4天的生活营

我的工作天无法出席参与其中，但是有仪仪的姨婆带她去（表弟妹当义工的生活营）

活动是由The Art of Living (生活的艺术）所主办

活动的宗旨是发掘孩子潜在力、聪慧、独立、健康成长的课程。为考试做好准备，更为生命铺好地基。

一连四天的生活营，有在营地学习、有户外活动如参观田鸡场、龙香制作、蘑菇园等的活动。所有的食物都是素食，仪仪是不挑食的孩子，所以蔬菜、水果她是喜欢吃的。仪的姨婆还很讶异的看到仪仪赞所有的食物的好吃（呵呵，她可是贪吃鬼来滴！！）

日期：2014年6月8日

仪仪的另个户外写生活动 - 《咖啡创作》，同样也是仪仪绘画老师所主办的活动

很喜欢绘画班老师的教学法，时常有户外活动而不是死板板的教学法
活动在大山脚的卓坤森林公园（Cherok Tokun）
原本以为不能参与了（结婚旺日，还好活动是早上），最后时间刚刚好让我能送她去活动

去年有乡村户外写生，还有没有记录在案的火车之旅

超喜欢这一幅图，因为是用我喜欢的咖啡来作画！！！
小学组的是有sample看啦，就画了昆虫然后粘上咖啡粉和咖啡豆
中学组的就比较特别（没有拍到），图画是用咖啡泡水上画的！！
将图画带上车的时候，整辆车弥漫着咖啡香 ^_^
大爱咯～～

暂时记录到这里，我要努力赶照片去～～
下个星期我将和仪仪还有咸妈咪一家参与槟城一日游的假期活动
很期待因为那地方我想去很久咯～

<拉票> 晒便当赢奖品！最多like 奖

第一次用便当照片参加比赛，希望大家多多支持

只需要点击这里《晒便当赢奖品！最多like 奖》进入我参赛的照片赞一下就可以啦

最重要这个比赛不需要你们like了他们的专页才算票哦，所以希望你们可以举手之劳帮一帮我

只有10天的投票期限，希望喜欢我做的便当的朋友们like一like吧！！

投票日期：2014年6月4日-6月14日12:00

祝我好运！！！也先谢谢大家的一Like相助！！！万分感激！！

幸福厨房：第一次裹粽子

嫁人前我几乎是个不会下厨的人，刚结婚的那些年也有妈妈下厨煮给我们吃

呵呵～还真的没有想过有朝一日我还算“会”煮，至少简单的三餐还是难不倒我啦

妈妈虽然不是什么都懂得煮啦，但是确实最符合我们的胃口

每次她下厨我家仪仪必定添饭，并吃得津津有味咯

（好像我没有给她煮过这样。。嘻嘻）

妈妈算是会几款的传统美食啦，上次有教我沙葛菜糕

这次有我想学很久的粽子，哈哈～我们是很即兴的

周末在巴刹看到粽子材料，问妈妈要/会包粽子吗，妈妈一口答应，这样就买材料咯～

严格来说妈妈是没有亲自完成包粽子的过程，之前都是帮伯母裹粽子而已

所以材料方面是她凭着记忆买的，妈妈好棒咯！！！

虽然只是凭着记忆但是却完完全全的做出了我们小时候伯母裹的粽子味道

这个味道自从伯母搬家后再也没有吃过，好感动啊～

粽子的主要材料有：糯米、粽叶、粽绳、尾肉、栗子、眉豆、洋葱、蒜头、五香粉、胡椒粉、花生粹还有香料

先将糯米泡水后可以开始其他的准备工作啦

栗子和眉豆开水煮开，第一次我们将眉豆和栗子一起煮

才将栗子捞起处理掉栗子皮即可，但是第一次栗子煮得不够熟很难剥皮

第二次我将眉豆和栗子分开煮，就完美咯～

肉切成小片用香料炒熟，不必加水煮后的肉会有水分出来

肉熟后捞起，加入花生碎搅拌至干

我喜欢的粽子的糯米是黑色的，视觉上

先将用蒜头、洋葱爆香，加入糯米和黑酱油搅拌均匀

我只是大概的倒入黑酱油，就看到喜欢的色泽就好 ^_^ 

最后才加入眉豆，搅拌均匀后待凉就可以开始包粽子咯～

妈妈先示范如何裹粽子，看似容易的包法还真的让我抓狂啊

妈妈三两下就搞定了，我还在摸索该如何包 =.='''

开始裹我人生中的第一颗粽子啦～叫了仪仪来帮我拍照，哈哈哈
第一颗还似模似样的嘛，之后的开始乱七八糟了。。。
连仪仪都分辨得出那一些是我包的、那一些是我妈包的，可怜到。。。。

来看看我们两母女第一次裹粽子，当然啦完美三角形是妈妈裹的
而且每一颗的大小都大同小异

这么多年来有我很幸福的有家婆裹给我们的粽子，今年也不例外
家婆的粽子也是一流的，自家的粽子无论如何都是真材实料
家婆的都是鸡肉粽子，今年家婆还是给我留了好几颗
从几年前“计划”要跟家婆学习裹粽子的我都几乎不成功
端午节这个好日子还蛮多人结婚的嘛，近两年都遇到有拍摄而错过了（可惜啊）
希望有机会向她讨教如何包美美的粽子，哇咔咔～

我家的粽子有着我童年的味道，那股熟悉的味道是无法取代的
人是不是在越来越老的时候就会回忆当年啊
我上个星期连续吃了2-3天的粽子，怕胃不能承受也尽量克制

来看看我裹的粽子，不是三角形！！是奇形怪状咯！！

还真的是惨不忍睹啊～～除了仪仪笑我，Jeffry也问怎么我的粽子这样可爱的？？！！

1kg的糯米（我们有留一小碗糯米）可以包大约40颗的粽子
肉因为放得太少所以还剩下一些，我是用电饭锅蒸粽子的（刚好瓦斯完了）

材料（1）

白豆 煮开

栗子 煮开+剥皮

材料（2）

糯米 1kg 泡开

粽叶+粽绳

蒜头

大葱

黑豆油

材料（3）

尾肉 RM8，切小片

Rempah + 一kok （RM0.50)

蒜头

大葱

五香粉

胡椒粉

糖

黑豆油

豆油

花生粹

做法

1. 先将白豆和栗子煮软，煮软后的栗子剥皮备用

2. 少许油爆香蒜头+大葱，倒入糯米，加入盐、黑豆油和水搅拌均匀

3. 煮好后的糯米加入白豆，搅拌均匀

4. 少许油爆香蒜头+大葱，倒入香料再加入尾肉，搅拌

5.将五香粉、胡椒粉、糖、黑豆油、豆油加入肉中煮，炒至熟即可（不必加水）

6.将做法（5）的肉拌入花生，让花生吸掉肉的水

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2014年3月15日

“邀请”了我的38朋友们来家里玩裹粽子，临时该日期所以只要阿米前来

星期六她还得处理公司的事务，所以我们安排在中午见面

时间也恰当啦，早上我先去买材料然后爆、炒、搅拌

准备好后，阿米也讯息来可以去载她咯～

哇咔咔，包颗粽子也可以闹出许许多多的笑话
一个只包过一次粽子的人要教一个没有包过粽子的，就可以想象到当时的场面是多么的好笑+狼狈！！

我们共花了2个小时但是至少包到4颗粽子，哈哈哈哈～～
我都半桶水了，要教阿米还真的是困难啊
一起学习着如何裹粽子，讲下笑下这样就过了开始的2个小时
最后慢慢的摸到窍门了，也可以每一颗包到像样的粽子
其实我们聚会都会花上很多的时间，像这样的裹粽子聚会还是第一次
下次可以玩其他的主题聚会了，LS你要什么聚会？

40颗的粽子从下午4点开始包到晚上8点，这还不包括准备材料的那两个小时

算算我足足忙了6个小时也。。。还真的有闲情咯！

看到那一串串似模似样的粽子，我真的佩服自己有这种学习心态

今年总算达成了学包粽子的目标啦，虽然包得还有点抱歉但是我们心目中最好吃的粽子！！

祝大家：端午节快乐！！