迷你香肠

面包从来就是我家最受欢迎的食物之一，所以面包会比蛋糕更常出现在我家里。（呵呵。。。其实我也不是很会做蛋糕啦～）一直以来仪仪很喜欢吃香肠面包尤其是迷你香肠面包，每次在面包档都会买一包而且可以一人吃完整包。（大概是8粒）但是迷你香肠面包我却没有把握做得好，想到这样小的香肠要卷还不简单（人家没有一双巧手 =.=）

某天在超级市场看到迷你香肠 \*^O^*/ 就买了一包回家收，但是所谓打铁趁热就将材料称一称然后丢入面包机搅拌。 再鸡手鸭脚的将面团卷在迷你香肠上，哈哈～如果认真的看照片就可以看到我卷的功夫不到家。哈哈！！

在做迷你香肠面包时，仪仪一直跑来看。她很高兴我做了她喜欢的面包给她还交代我明天她要带2个去学校呢！对了，这次面包出炉后就涂上一层的牛油，让面包看起来更有光泽。是从书上看到的但是不记得是那一本咯！！

北马搞怪团-空头818 ： 孟光水坝（Mengkuang Dam）上报啦～

北马搞怪团有自己的制服咯，Logo设计是Jeffry提供，制服的是和Oris、Leo一起讨论选购的。也谢谢他们为这些制服跑上跑下。

搞怪的我们还在每一件衣服上印上我们的名字，而且我还给仪仪做了一件 ^o^

相信很多人对孟光水坝即将在01.08.2011关闭5年的消息感到惋惜，我们也一样。。。所以北马搞怪团就策划了一集关于这个消息的短片，至少可以将孟光水坝的怡人风景收入在短片中。

昨天从光华网站看到关于孟光水坝的报道，有写到北马搞怪团拍摄孟光水坝的一小段报道。

(详细报道可以参阅这里 http://www.kwongwah.com.my/news/2011/07/19/175.html)

很高兴我们的拍摄得到报纸关注，确实给我们更多的鼓励。希望还没有去孟光水坝的朋友们尽量抽出时间去孟光水坝走走不然就得等到2016年咯！！

北马搞怪团-空头818 ： 孟光水坝（Mengkuang Dam）

孟光水坝 将会在 1/08/2011 开始关闭长达 5 年， 是为了扩建工程. 如果大家要去那里拍照留念的话，就要赶快咯！ 不然，2016 才有机会料！

孟光水坝建于80年代孟光水坝建设于1982至1984年之间。在1985年12月14日由当时的槟城州长，拿督哈志阿旺主持开幕。蓄水池原本的蓄水量2360万立方米，完工后将提高到8640万立方米。孟光水坝离开大山脚市中心大约 4－5 公里的路程。从Tanah Liat转入Berapit路，直至尽头向右转，再前行约一公 里，便可抵达。水坝是很多人的运动、休闲、家庭日的好去处但是最新的消息恐怕让很多人失望了。根据光明日报的报道，孟光水坝将从8月1日起开始关闭长达5（直到2016年7月31日）年因为这里将会有扩建工程。扩建计划花费约12亿，是为了防止槟州日后面临缺水危机。

曾经我们为很多的家庭照在这里进行拍摄，恐怕日后得寻觅过其他的拍摄地点了。在这里可以有山、水、草、蓝天等等的拍摄，任何的一个角度都是美。来重温我们过去所拍的sweet sweet家庭照

孟光水坝～～2016年见！！！

Bento #25 - 青蛙便当

买了Hippomum的便当书的《你也可以轻松做的爱心便当75种》，被书里的可爱造型便当给深深吸引着，可惜没有一双巧手所以原本想做的花园系列便当给我乱乱变成了像青蛙的便当。哇咔咔～其实这个青蛙连仪仪都不知道是青蛙，而是我乱编要它“变成”青蛙的。（P/s：当时post了怪怪的青蛙便当在面子书却让怪怪的比古给认出是青蛙喔。。。果然怪味相投！！ ^O^)

青蛙的眼睛其实原本是朵花来到，黄色部分是蛋皮从Hippomum的书学的。但是卷起来之后却断了！！！所以就用silicon杯装着蛋花和香肠，唉。。。就是看了不美就将叉子插在香肠上给它变成眼睛！！哈哈～嘴巴更简单就是将蛋皮切成半圆形就是大大的嘴巴。

炒面是自家的，想不到我也可以炒出似模似样的炒面。当然没有外头买的这样够火候啦，但是却比外头买的便宜很多很多。哈哈哈～一包的黄面只需要RM1.10加上豆芽也才RM0.40，平时都是买外头的炒面都不知道原来成本还蛮便宜的叻 ^o^ 第一次炒的面卖相不错一下吧，味道我也觉得可以仪仪可是一人吃下3小碗。

这是Ayamas的即煮BBQ鸡肉，哈哈～用烘炉烤15分钟就可以。很久没有买这种即煮鸡肉，现在的我“比较”会下厨了不像以前什么都是买即煮的。上个星期放工后不懂要吃什么就去了附近的超市买些简单的材料，但是这间超市是没有鸡肉之类的材料所以就买了这些即煮鸡肉咯。很久没有吃了味道很棒（嘿嘿。。。是因为我自己煮的不好吃？）

如果我勤力些每天放工煮些简单的晚餐其实也不会花上很长的时间，但是每次都会觉得懒惰希望可以赶走懒惰虫 ^O^

Y3K Recipes No. 61 - 佳乡海鲜蟹皇饭.武吉淡汶

第61期（7/8月份）的Y3K出版了，这一次介绍的是武吉淡汶美食-佳乡海鲜蟹皇饭。更多关于第61期的Y3K内容可以参阅它的网页，当然就好的支持是买一本咯！ 、\(*^O^*)/

蟹皇香饭是这里的招牌菜，来到佳乡海鲜蟹皇饭就一定不可以错过咯！

布袋猪脚 - 材料装入特制的布袋一起焖煮让猪脚更加的入味，是老板推荐的菜肴之一。

峇峇番薯叶是属于50年代的美食，第一次尝到用番薯来煮峇峇式咖哩。

菜脯蒸石斑鱼 - 满满的菜脯加上用大板（河粉）垫在鱼底，非常鲜甜可口。

葡萄虾 - 老板自己研究的菜肴，特制的葡萄酱汁和虾搭配得恰到好处。

食物是不是很吸引你们，这样就不要忘了带家人一起去佳乡海鲜蟹皇饭用餐吧！

北马搞怪团 - 88走 Pulau Aman 平安岛

答～～答～～又来到北马搞怪团的趴趴走节目啦！这次出游的地方是位于威南的Pulau Aman-平安岛。要抵达平安岛就必须从Batu Musang码头乘船过去，每人来回收费RM6。

Pulau Aman是个小渔村，1783年开始有人居住，200多年来这里大的百户人家都是靠捕鱼为生。Pulau Aman的一大特点就是这里的居民都是靠步行根本看不到一辆车，真的是对地球有很大的贡献。

来到Pulau Aman千万别错过到Restoran Terapung Pulau Aman吃Mee Udang，有Mee Udang和Mee Soup，他们的炒饭也很好吃因为有新鲜的虾 ^O^

希望北马搞怪团的节目可以让你们对Pulau Aman有更多的了解，当然更希望可以让你们有多一个趴趴走的选择 ^O^

只需按一按北马搞怪团的Logo就可以更快的知道更多的资讯

『仪仪经典物语篇-记录10』 我的朋友

上个星期和一班朋友相约去Coffee Bread Café吃晚餐所以放工就不打包回家，和仪仪说我们今晚要出去吃东西。每次她都会问有谁，通常是问妈咪朋友的孩子们。但是今天我又给她炸到了。

突然她问了我一句话

仪以：妈咪，我的朋友有去吗？

妈咪：你是问谁啊？Hong Hong是吗？

仪仪：不是啦，我的朋友是Uncle Leo和Oris姨姨啦！

妈咪我真的是傻眼 @.@，就问几时Uncle Leo和Oris姨姨变成你的朋友啦。。。。哈哈哈哈～她也只是笑笑带过，原来她已经讲这两位妈咪的朋友当成是她的朋友哦！！真的是笑死我～是笑死我～

米奇面包

可爱到极点的米奇面包在我家出现了，第一次看到这个可爱的米奇模型是在烘培店但是当时三心两意没有买下，想买时却没有货了。之后看到网友有买但是还是没有买。喜欢可爱东西的我还是经不起它的诱惑，刚刚去烘培店买高粉让我又看到它的可爱踪影。。。。最后打不过恶魔的诱惑就将它带回家。 (*^O^*)

这两天都没有做面包导致每天都得苦恼吃什么早餐所以就快手快脚的做些面包，即使是白面包也好。居然买了米奇面包模型就要试试用看，第一次也是大概大概需要的分量（装半满）之后再给面团发酵。哇咔咔，我是等到面团发酵满整个米奇模型才烘，出来的效果非常的棒。本人也觉得是奇迹居然第一次乱来的情况下可以做到这样美～ ^O^

其实脱模时我还真的吓到，哇咔咔。。。不知道应该怎样将面包弄出来唯有来硬的咯 ^_^ 技巧是将两边的面包弄离开模型就很容易的脱模了。第一次我是没有涂油在模型上，而第二次有涂。发现到没有任何不同所以要不要涂油都可以。

原本是想画上米奇的眼睛、嘴巴和鼻子的但是真的很懒惰而且也怕弄到鸡手鸭脚的就打消这个念头。况且但是米奇外型的白面包也很可爱，相信明天仪仪看到的时候一定很喜欢。（哇咔咔，到底是妈咪喜欢还是仪仪喜欢？我嘛事不知道～）

这次还是一样打了600g的面团，用的还是三色土司的食谱（哇咔咔，容易又好吃嘛～）600g的面团可以做5粒金鸡块面包、一粒土司、和1个半的米奇面包。这次的白土司做得比上次好多咯，但是皮还是有点硬（500g）看来下次还是得减少一些面团。整体上真的很满意了，如果明天有咖哩鸡的话拿来沾面包吃。哦～想念昨天在cafe吃的咖哩面包鸡 ^O^ （肥啊～～）

三色土司 （Tesco面包机）

材料：高筋面粉 300g 、 细糖 30g 、 盐 1/4小匙

即溶酵母 5g 、冷水 180g 、牛油 20g
做法 ：依据次序将液体、粉类和酵母放进面包桶。用程序1（2h53mins)

北马搞怪团 - 88走 Redang 热浪岛

呵呵，游记我就不敢讲几时会呈上，目前正在努力的编辑着香港的照片希望尽快可以在写写我的香港游记 =.='''' （拖得还真的很久！！哇咔咔）

续上次的热浪岛coming soon后，这是另一个Jeffry制作的短片。现在的我们出游除了有照片外，短片也成为我们出游的另个纪念，这样是不是很特别呢？北马搞怪团的出现也是正正给了我们更大的动力制作短片，我们希望可借助北马搞怪团为大家介绍北马的特别和特色让更多的人认识北马！！

如果你们觉得我们的用心值得你们去支持下的话，按一按北马搞怪团的logo就会链接到我们面子书的Page。这样就更快的看到我们的更新，非常希望大家的支持！！！

Bento #24 - Domo可乐饼

啦～啦～啦～做到我手忙脚乱的Domo可乐饼终于成型啦！！之前朋友-Oris在面子书上tag了张Domo便当的照片给我要我做给她们（看），哈哈哈。。。还记得当时在讨论着要用什么做Domo的身体，有跟她讲过几种现成的材料如nugget、面包、fish fillet等等。但是她却嫌东嫌西，最后我想到用可乐饼，而且可乐饼自己捏出想要的造型，这样Domo的长方形身体就可以做出来。

呵呵，在室内用我的小F拍效果真的很差 =.=''''但是Jeffry带了相机去拍摄，所以就将就点啦！懒惰去找我从新加坡败回来的雕刻刀就用家里的到来割。真的很难叻，做到我鸡手鸭脚的。Domo的嘴巴是蟹肉、牙是起司、眼睛是紫菜，花最多时间的是牙的部分弄坏很多次。

拍好照片后就给仪仪吃，哈哈，她居然还记得这是之前我打算买给她的娃娃。之前想买个娃娃送她但是她讲她怕Domo就作罢咯！！

做法：（还是一样偷步，只是放马铃薯而已）

1。把马铃薯去皮切块后，放入锅子里煮至软。
2。马铃薯沥干水份压成泥，把萝卜丁加入拌匀。
3。拿出一小撮捏紧，沾上薯粉，再沾蛋液，
～ 最后沾上面包糠，就能下锅煎了。