虎年开工大吉

这是Jeff的新作品，嘿嘿。。。给我用来向大家说声新年快乐，也祝贺大家开工大吉。

极乐寺开灯仪式

全家福

我第一次拍摄的麻豆～Leo～

姓氏桥的美丽

Jeff拍摄的观音

1～2～3～跳

7.30的亮灯仪式

小巷看极乐寺的美

山脚下的极乐寺

山脚下的极乐寺

知道星期日极乐寺有亮灯仪式，Jeff约了一班朋友去拍摄。我们3点多就出门了，呵呵因为担心会塞车。到达槟岛才4点而已就带朋友们去姓氏桥走拍，在姓氏桥上玩搞怪照片惹得姓氏桥的居民出来看我们做笑。想知道的按这里。

之后我们就出发到极乐寺拍摄了。我们得知要在菜园拍摄才可以拍到美丽的极乐寺美景。（我们不曾到过菜园只是听朋友们提起而已）“肉眼”看菜园是在高处，所以我们就驱车上到最高处。在半山那里就看到菜园上挤满了摄影爱好者。问了那里的工作人员和居民，他们告诉我们得去山脚下的伯公庙那里步行上去。呵呵。。。我们就从“高处”走到“低处”再爬上“高处”的菜园。可怜的我们爬到那里是却看到很多摄友被菜园的主人“赶”了出来。可能摄影人潮太汹涌了，怕我们踩死了他们的蔬菜。逼于无奈我们唯有移师到再上一点的丛林，可是从那里看到的极乐寺全景没在菜园那里看的美。哈哈，我看那里大约有50-60人个个等着亮灯仪式和燃放烟花。但刚刚被菜园主人赶了出来的我们还是没这样幸运烟花竟然在7.30就燃放了，天还亮所以我们都很失望咯，都不能拍到美丽的烟花+极乐寺美景。看了新年期间还是会到极乐寺再拍摄吧。

2010年2月7日：傍晚7点新春万佛光明灯亮灯仪式
2010年2月12日-15日：整个极乐寺将会从傍晚7点亮灯到早上7点
2010年2月16日-18日：亮灯时间是傍晚7点到午夜
2010年2月28日-3月13日：亮灯时间是傍晚7点到晚上10点

拍摄后记：

1. 在等Jeff去取车时看到熟悉的人，就是蓝天白云数格子的Sock Peng，刚好我就坐在他们车的右侧，可惜当时Sock Peng没看到我，而我也不好意思和她打招呼担心她认不出我。
2. 可能是在炎炎夏日的下午趴趴走了整天，晚上已经有些头疼了。整晚还给那头疼给折腾。隔天却发烧了，天啊～～接近新年才来生病。。。

三字经 Part 3

三字经 Part 1

三字经 Part 2

日期 ：31.01.2010

小孩子的学习能力真的很强，我不是每次都会陪/教她读三字经的。有时没时间或是忙做家务是就会播《说说唱唱三字经》给她看，虽然每次看她都漫不经心的在看。（通常都是在玩她的玩具）可是却真的慢慢的学起来了。通常在载她回家的路程都是问她学校学习的情况不然就是叫她念三字经给我听。想不到她会多了24句，真的很棒咯。等我有时间才补上文。虽然有几句还是得我提醒但我觉得她很厉害了。毕竟对我这大人来讲已经有些难度。我很喜欢她念三字经的样子很可爱而且那天却心情好的让我摄录下来，播给她看是她却一直在傻笑。哈哈！

橙香戚风蛋糕第二代+失败的白咖啡戚风蛋糕

真的给戚风蛋糕给打败可是却偏偏想做成功，第一次做了之后除了口感比较实外还算可以吃。就很浩连觉得可以换口味料咯，那里知道～～失败到我怕咯@.@''' 到现在还搞不懂为何会在白咖啡戚风蛋糕的时候失败,等阿米有时间才问她啦。为了戚风蛋糕还问了苏联妈咪很多次呢，谢谢你们的帮忙。做了两次失败的白咖啡戚风蛋糕，真的怕了所以就决定换回原先的橙香戚风蛋糕将蛋糕做好了才找出错的原因吧。阿妈，我成功啦！哈哈哈哈。。。比起第一次这蛋糕比较松软了但是还是觉得有点湿。食谱按这里。

失败的白咖啡戚风蛋糕（1）

失败的白咖啡戚风蛋糕（2）

我知道失败的白咖啡戚风蛋糕（1）出错在那里，就是我当晚在blur blur的情况下把蛋白和糖加在一起才打。呵呵呵，所以失败就在这里咯。但第二次的我暂时还不懂，得等师父回来才能打救我。瓦咔咔～～

『仪仪经典物语篇-记录2』 变boy料！！

刚刚和同事聊起孩子的事情让我想起了一个关于剪发的小趣事。一直以来都是我自己和仪仪剪头发的，呵呵，可是哦对上一次我下重了手把她的头发剪得蛮短一下～～那时她有点想哭的感觉，我还很坏的笑她变成boy了，哇咔咔！最好笑的是过一阵子，她摸摸头发然后和我们说：“我变boy料咯，酱我可以玩ultraman料咯！” =.=''''' 原来她将我一直以来和她讲的话记在心里，呵呵。。。我有时会和她讲ultraman是boy玩的。哈～～

云石蛋糕

云石蛋糕 (食谱：我的厨房笔记）

材料1

牛油 : 250g (切小块)

细砂糖 : 225g

材料2

全蛋 : 250g

材料3 (混合过筛)

蛋糕面粉 : 250g

发粉 : 5g

材料4

鲜奶 : 75g

vanilla oil : ¼ tsp

材料5

可可粉 : 20g (过筛)

热水 : 60g

方法

1) 把材料5的可可粉和热水, 充分搅均成巧克力酱, 待用

2) 把材料1放进搅拌钢, 用中速搅均

3) 加入第1粒蛋拌打均匀, 才加入第2粒蛋, 依法把蛋加完

4) 改用低速, 把材料3和材料4, 分3次交替加入拌均成粉糊

5) 取1/3 粉糊, 放在钢盆内, 加入巧克力酱拌均

6) 把2种粉糊, 分别交替放进已铺上纸的20cm 圆形/方形烤盆

7) 送入已预热烤箱以180°C烘约45-50 分钟至熟, 取出8)马上从烤盆把蛋糕取出, 放在铁架上待冷

55555～～原来我们家都不是那么喜欢吃这款蛋糕。比较油腻，可能是我做得不好，下次再努力吧！

橙香戚风蛋糕

从阿米家回来后就想要做她亲自教导我的戚风蛋糕，可是却好事多磨。先是朋友造访再来冰箱坏了等人来做又花了两天。哈哈。。。上个星期日要做时阿米又来电，说给我做肉松青葱火腿蛋糕，那我的戚风蛋糕又再一次作罢。阿米和威廉真的很好特地把蛋糕载到我家来，蛋糕就如她说般“吃的人都是带着怀疑的态度，但是咬下去以后，就会很惊讶这个蛋糕的独特风味了”这蛋糕的味道实在是太妙了，Jeff还赞不绝口呢。好吃到忘了拍照片～～来来来送上阿米的照片给你们看。

终于昨天做了橙香戚风蛋糕，可是不懂那个步骤出问题。Jeff和我都觉得蛋糕好像比较实和一点点的湿。是不是我打蛋白打得不够？阿米～～救人啊！！！可是还是可以吃啦，哈哈，Jeff讲接近了。我觉得是打蛋白的步骤出问题，因为我把蛋白霜拌入蛋黄糊看到蛋白霜底部有点水水的。因为这是第一次的尝试所以我只放浓缩橙汁而没有拌入罂粟和橙皮。（哈～～因为本人觉得会失败所以就做最简单的就好）

橙香罂粟戚风蛋糕 （食谱：阿米）

1。料理盆里，6个蛋黄+30g幼糖用打蛋器拌打，
～ 加入1g盐，75g葵花籽油拌匀。倒入45g浓缩橙汁
～ 和45g全职牛奶拌匀。
2。分5次把150g底粉加入料理盆里，用刮板稍微拌匀。
3。mixer放入6粒蛋白，打至发泡后加入白醋2g，
～ 幼糖100g打至湿性发泡。
4。加入3大汤匙罂粟籽和适量切碎橙皮，
～ 分次且轻柔的把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
5。预热烤箱，把面糊倒入模型内，以160度烘烤40分钟。
～ 出炉后马上倒扣至凉。

逛米家记

照片是取自阿米家

大家请不要羡慕我，哇咔咔～～我竟然有机会逛米家的小厨房哦！除了亲眼看到整整齐齐的米家外，还可以尝到阿米的厨艺外加阿米亲自教导做蛋糕。我啊～～真是收获丰富啊～～阿米把做好的橙香罂粟戚风蛋糕给我带回家吃哦！（哈哈。。。之后还收到她的简讯说忘了给我带面包回家试吃，原本去她家的目的是吃面包的可是到头来却忘了）去她家大吃大喝还哈拉了3个小时多呢。嘻嘻。。。。

还好她把米家小屋的外观po了上来，我到达了那条街道就看到蓝色小屋了。可是忘了门牌还好阿米刚好站在屋外我们互望后就确定是对方。原本阿米和威廉还担心我找不到他们的家想在某处等我再带我进去他们的家，可是不想麻烦威廉我就靠GPS把我安全带到阿米家咯。

谢谢阿米的招待，我和仪仪都很喜欢你为我们准备的食物哦！下次再去你家做客。

『仪仪经典物语篇-记录1』 我都没有吃钱的！！！

相信每个父母在宝宝的成长过程中会遇到很可爱的事物。我倒不曾真正的记录下来。今天又发生了超好笑的事情，就想记录下来咯！

话说每天都是我载仪仪去幼儿园然后我才去上班，而Jeff爸爸都是比我们迟一点才出门的。而仪仪就会问我爸爸叻，我才和他讲爸爸等下就会去做工咯。久而久之当我送她去上课时她都会讲仪仪去学校，妈咪去做工，爸爸也去做工。好笑的事情刚刚才发生，今天Jeff爸爸有接到freelance的工作所以大约6点多就得出发到酒楼拍照，当时仪仪刚刚午觉醒来而Jeff爸爸也准备要出门了。我就叫仪仪问爸爸要去那里啊，当爸爸回答说要去做工时。。。。。。。仪仪竟然讲～～～～～～～我都没有去学校，你那里会有去做工？？？哈哈哈哈。。。。。我们给她的回答给笑死，还看到她那红料的眼眶。想必是觉得爸爸在骗她吧！现在的小孩哦～～我就赶紧和她解释说爸爸今天是要去拍照啊。这样她才没这么难过。

除了这之外另一个让我印象深刻的某过于大约半年前发生的另个趣事。当时我们是在车上，应该是刚从广场逛街回来，仪仪当时还想去另个地方。当时Jeff爸爸就和她讲：“爸爸没有钱料，仪仪吃完爸爸的钱料咯”你们猜想才2岁的人儿会怎样回答？？？？？仪仪（委屈的脸）：“我都没有吃钱的，我吃面，吃饭。钱都不能吃的” 哈哈哈哈哈。。。。经典咯～～我家的小孩没错，都是爸爸的错。钱那里能吃的。哈哈哈～～Jeff爸爸唯有下次小心择词咯。

Coffee Garden - Equatorial Hotel Penang

1. 很喜欢这张照片，感觉好好哦～

2. 最近的仪仪很爱摆这样，还特地把脚放上去~.~

3. 酒店的大厅

4. Coffee Garden 的吸烟区

5. 咔哇伊

6. 由于刚刚下过雨不能走到泳池旁拍照

7. 仪仪笑得这么灿烂是因为桌上的甜点

8. 那巧克力豆很好吃

9. 仪仪应该是就高兴的，有甜点又有冰淇淋

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14. 给仪仪发现我在后面搞怪

15. 这里是Golden Phoenix

嘿嘿。。。刚刚过的周末我们去了Equatorial Hotel的Coffee Garden 享用晚餐。当然我们没这样有钱啦，特地去酒店吃buffet dinner，我们是用Jeff在annual dinner幸运抽奖得到的gift voucher。其实也拖了整个月才用上。原本打算圣诞节时去的拖啊拖的到了2010年新年了。呵呵。。。