幸福厨房：果条汤

【吃】是每天要【做】的一件事情

外食吃多了会腻，家常菜无论如何都是最棒的

外头的食物无论煮得多么的美味可口都往往不及家常菜

小时候不懂这个道理

到了某个阶段才会明了【家常菜】的美味

某天仪仪说要吃果条汤，上网看看需要准备的材料

其实也不太复杂，老实说家常菜真的是靠心去准备就可以啦

果条汤最重要的部分是汤头

我用了一个半小时来熬煮，其实单单喝汤也很清甜

汤头的做法：

1． 用排骨和鸡大腿，半粒沙葛， 放两片姜和一点点胡椒粒煲汤，滚开后中小火熬大约1个小时半。

2． 之后捞起排骨、鸡大腿、沙葛、姜片和胡椒粒，这就是上汤。

3． 汤底再放上肉碎滚一滚（肉碎，加入胡椒粉和生粉）

4． 最后依据个人喜好加调味料~少许鸡精粉和盐

配料：

果条 1包

鱼饼 2条切片

从汤底捞起的鸡腿、肉碎、排骨

豆芽

鱼丸

哆啦A梦鱼丸

青葱

果条汤的做法：

1. 果条放进滚水烫一烫，捞起，放进大碗。

2. 倒进汤底，放进其他配料就是一碗香喷喷的果条汤就上桌了。

心血来潮再煮了蒜米油，黄澄澄的淋在在热腾腾的果条汤

连仪仪也爱上果条汤淋蒜米油

猛赞我煮的果条汤很好吃

她嘴巴超甜，每次煮好吃的给她终是会谢谢我

哈哈～虽然我的厨艺不精湛但家人都不嫌弃

呵呵，下次分享我觉得超好吃的自家东炎汤 ^_^

北马搞怪团：好礼相送 （10）张 Wonderfood Museum Penang VIP入场卷

北马搞怪团又再有好空头，要给大家派福利啦!!

Wonderfood Museum Penang是刚刚开业的仿真食物狂想馆

Wonderfood在20.11.2015正式开放给大家参观

我们受邀出席Wonderfood的开业茶会

也让我这个爱吃鬼可以大开眼界

话说当收到邀请函的时候就给大大的沙爹给吸引去

巧就巧在当天还可以安排到时间出席！！！

这样天时地利人和，哪有不去的理由

（这两个月都几乎没有休息的周末）

之前槟城是壁画风，再来是咖啡馆风

现在博物馆犹如雨后春笋般 ^_^

想要脱颖而出就必须要有特点

Wonderfood对我来说有惊喜哦

尤其看到那些仿真食物的手工还特别的逼真

我们三人边看边喊肚子饿呐

Wonderfood号称是全世界第一间的美食狂想馆

狂想馆里头有我们熟悉的食物

有些是1:1比例，有些是袖珍但最吸引我的是超大的仿真食物

边参观还可以边咽口水，你说逼真度是极高

除了仿真食物，Wonderfood也将马来西亚的多元化种族的美食

一一呈现出来，有我们熟悉的路边摊

也有不同州属，同样美食的卖相

少不了的就是不同种族的食物文化和节日庆典

我本身觉得对小朋友可以启发教学作用

下次必定带上仪仪，她是个小吃货

相信这里必定让她流连忘返的！

Wonderfood有两层，瓜分成3个部分

最为吸引我的就是超大的仿真食物

馆主将马来西亚美食变大变大再变大～～

有我爱吃的Rojak，还有沙爹

手工真的是很逼真，我们一直喊肚子饿了啦

我身后的巨大碗Cendol的冰沙还真的栩栩如生叻

细腻度真的很好，我们一边参观一边纳闷

能看不能吃是多么的痛苦

值得一提的就是除了让游客观赏不同的食物文化和差异

馆主-Sean也很用心良苦的为大众带来很多信息

我就在这里卖卖关子，让大家自己去探讨馆主的用心

呜呜呜。。。除了美食还有霉食

第二层除了不同主题的食物摆设外

还有一个手信店，哈哈，我对这款杯给吸引到咯
买了吓人真的很好玩 ^_^

太匆忙来不及摆下过路钱tim。。。

这里除了可以用眼睛看、也希望大家用心看

去深入体会Wonderfood要带出的讯息

当然馆主也希望大家有参与感，所以有些摆设是可让我们用来拍摄的

当然也希望大家多多爱护这些拍摄道具啦

哈哈，其实上图纯粹是放出来笑话Jeffry的

馆主给大家准备的茶点，我可爱的老公居然和它有美丽的误会

哈哈哈哈，他傻傻的去“捏”那些糕点

以为糕点也是仿真食物，最尴尬的是当下还给一位老婆婆好意提醒那些是真的

哈哈哈哈哈～～报告完毕

最后的最后，如果大家想趁着假期带一家大小来槟城游玩

Wonderfood可以纳入行程里，也可以让大家有个头绪在槟城可以找到什么好吃的

食物狂想馆

Wonderfood Museum Penang

49,Lebuh Pantai

Georgetown 10200 Penang
Tel : 04-2519095
营业时间：9am – 6pm

入门票：

RM 15、小孩RM10及乐龄人士RM10 (大马卡持有者)
成人RM25、小孩RM15 （外国游客）

北马搞怪团有个好空头，就是我们北马搞怪团有（10）张 

Wonderfood Museum Penang VIP 入场券要免费送给大家

如果想要赢取Wonderfood Museum Penang VIP 入场券要的话就必须完成以下3个简单步骤！

1. Like 北马搞怪团 的 Page & Like Wonderfood Museum Penang 的 page !

a) https://www.facebook.com/pages/北马搞怪团/161633870561376

b) https://www.facebook.com/Wonderfoodmuseum/?fref=ts

2. 然后分享/Share 这 “Wonderfood Museum Penang”的短片/ Video Clip ! （这个短片分享必须设定 ”Public“）

3. 最后在北马搞怪团page里关于这空头的短片下留言

“我要赢取Wonderfood Museum Penang VIP 入场券” 就可以了！

- 多过10人参加将会以抽签方式来决定谁是幸运儿！

- 抽签结果为最终决定，参赛者不得有任何异议。

- 每位只限赢取一张 

- 截止日期 15 Dec 2015 ， 12pm。

- T&C apply

北马搞怪团 - Wonderfood Museum Penang 槟城最不一样的"食物博物馆” ，每个仿真的槟城美食都非常逼真！北马搞怪团有个好空头，就是我们北马搞怪团有（10）张 Wonderfood Museum Penang VIP 入场券要免费送给大家， 如果想要赢取Wonderfood Museum Penang VIP 入场券要的话就必须完成以下3个简单步骤！1. Like 北马搞怪团 的 Page & Like Wonderfood Museum Penang 的 page ! a) https://www.facebook.com/pages/北马搞怪团/161633870561376 b) https://www.facebook.com/Wonderfoodmuseum/?fref=ts2. 然后分享/Share 这 “Wonderfood Museum Penang”的短片/ Video Clip ! （这个短片分享必须设定 ”Public“）3. 最后在北马搞怪团page里关于这空头的短片下留言 “我要赢取Wonderfood Museum Penang VIP 入场券” 就可以了！- 多过10人参加将会以抽签方式来决定谁是幸运儿！- 抽签结果为最终决定，参赛者不得有任何异议。- 每位只限赢取一张 - 截止日期 15 Dec 2015 ， 12pm。- T&C apply
Posted by 北马搞怪团 on Saturday, 21 November 2015

幸福厨房：猪脚醋

我超爱妈妈煮的猪脚醋，我们喜欢的是那种酸里带甜的

外头的通常偏酸只有一两档合我胃口

因为贪吃+想吃适合自己口味的猪脚醋就跟妈妈请教啦

其实也是属于一锅熟的料理

只是我还煮不到入口极化，还是无法煮到软绵绵的口感

每次煮猪脚醋，38麻吉一定会恭喜我

哈哈，她极度无聊+38咯（欢迎对号入座。。。啦啦啦）

猪脚我只买半只，另外再加腿肉

材料:

猪脚 半只

腿肉 RM8

蒜头 1粒 （洗干净，不必去皮）

姜 2大块（洗干净，去皮切片，在姜片上画刀）

猪脚醋做法：

1. 猪脚滚水汤过一遍

2. 少许油烧热，爆香姜片和蒜

3. 倒入滚过水的猪脚,稍微翻炒

4. 倒入热水，要盖过猪脚

5. 倒入黑醋，糖，黑酱油。大火烧至沸腾改小火慢慢炖大约45分钟

6. 根据自己所能接受的酸度随意的再加醋

我呀超爱吃猪脚醋但是我不爱也不能接受油腻部分

通常都是加入瘦肉，这天猪贩跟我说也可以用猪腿肉

第二次煮了之后我肉觉得有点材

味道呢已经达标，是我爱的酸甜味道非常下饭

只是瘦/腿肉的口感还要改进，势必要煮到我喜欢的口感

幸福厨房：火腿卷

近期长出现在我家的Wrap，一包8片在超市买的

喜欢吃什么材料就包在里面，挤上美奶滋

不是什么特别的料理，纯粹拍了照就记录咯

仪仪爱吃火腿，但是每一次到超市都遇到Non Halal部门关了

终于买到了火腿肉，4片大约RM5但用积分兑换所以是免费的

给仪仪弄了火腿卷，加上生菜和美奶滋

卷一卷就可以很美味咯 ^_^

给仪仪的我将Wrap皮切半，火腿肉也是

铺上生菜，和切半的火腿肉

挤上美奶滋再卷一卷，就完成啦！！

最近我超爱这款美奶滋，不关是用来卷卷

吃薯条也爱沾、吃Hash Brown也是 ^_^

呵呵，好吃的东西肯定会使人发胖

近期抓到拍照的地方，弄好后拍一拍就收工咯

地方的光度恰好，照片只是放上水印就上图照“骗”了

仪仪每次都告诉我为她准备的便当让同学们好生羡慕

一直问她妈咪怎么那么厉害，哈哈～

所以有时候为也会多准备一份给她带给同学分享

最近还真的很偷懒没有给她准备造型便当了

明年上早上班相信机率更低哦

呵呵，我之前做便当的热诚去了哪儿啊。。。

幸福厨房：冬瓜罗汉果

上个月给烟霾搞到人心惶惶

我也给家人煮了无数次的凉茶

这款是第一次加入冬瓜的罗汉果凉茶

没什么特别就只是拍了照就写下来作为【幸福厨房】其中一篇咯

哈哈，第一次做才发现问题所在

我们外头喝的冬瓜都是切得比较粗，才有口感

我呢，居然去将它削成细条状

煮了之后变软导致没有口感

瓦咔咔，枉我还削了那么久。。。

冬瓜罗汉果材料：

罗汉果 2粒

冬瓜 适量

斑斓叶 5片

冰糖 依据个人喜好甜度

做法：

1. 将罗汉果洗干净，按破（有裂缝即可）

2. 冬瓜去皮，切成条状

3. 沸一锅水，加入材料（1）和（2 ）煮大约1小时之后再加入冰糖多煮15分钟

冷冻过的罗汉果冰冰的很好喝

我还有心情的去翻箱倒柜找我的家当出来拍照呢

人还真是奇妙，有心情的时候还真的可以做

之后Jeffry看到我这样有闲情还笑了我一番呢，呵呵～

之后还看到网上分享可以加入龙眼，我超爱吃龙眼的下次试试看 ^_^

幸福厨房：烧鸭烧肉菜尾（一锅熟）

整理了许多近期下厨的照片所以陆陆续续的文章也只是我的【幸福厨房】

也顺势记录一些比较少料理的食谱

不必每一次要下厨的时候才翻阅食谱

这是第二次煮菜尾，也比较得心应手

前一次Jeffry说不够酸，加入整棵酸菜后才达到他爱的酸味

这次又出了点小问题

因为我不爱吃酸菜，所以这次是整棵的酸菜（没有切片）放入锅

他说酸味没有完全融入汤，呵呵，下厨还真的是一门学问

同样的材料，不同的做法味道也会有所出入

人生也是如此要不断的尝试才能知道哪一条路是正确的

原来菜尾是极其简单的料理（撇除味道的美味性）

就一锅熟的料理，而且还可以放不同的肉类

菜尾其实将吃剩下的菜脚菜尾煮成的

加入芥菜、辣椒干、阿三片等材料煮成的

甜酸苦辣聚于一锅

现在的人生活条件好了，不再是过年过节后才煮菜尾

想吃的时候也可以用新鲜的材料来煮

每个家庭料理的方式也不同，还真的是家里有什么材料就放什么材料

第一次的纯鸭肉菜尾，这天还有烧肉就来点不同的还加入蘑菇

（米，不要问我为什么没有将蘑菇切片，人家只是纯粹觉得整粒拍照比较漂亮）

通常我会买一只烧鸭，当天吃一半再将另一半留下来煮菜尾

我们家只要一锅的菜尾就可以吃上一天

（还可以送给米家为我家仪仪铺路）

Jeffry喜欢菜尾里的鸭肉和酸菜，我和仪仪只爱吃菜尾里的芥菜和萝卜

酸菜材料：

烧鸭半只（切块）

烧肉（其实什么材料都可以加）

芥菜两大颗 （洗清洁，切大块）

番茄 1粒 （切成4块）

萝卜 1条 （削皮，切段）

蘑菇 3粒 （切片）

蒜头 1粒 （洗干净，不必去皮）

阿三片 10片 （泡水，洗干净）

姜 一大块 （切片，在姜片割刀）

辣椒干 10条 （剪半，热水泡过）

酸菜 1包

调味料：

盐 3汤匙

酱油 适量

做法：

1. 将水煮滚，将所有材料加入煮大概30分钟

2. 加入调味料试味即可（因为每个人的煮法/材料不同，需要自己试味）

很高兴我又再学会多一种料理

虽然称不上是山珍海味但看到家人爱吃我就心满意足啦

其实我超想挑战煮猪肚汤，但我不会洗猪肚

呵呵，有没有人可以教我如何清理猪肚啊？

幸福厨房：印度炒面+火腿意大利+三文鱼炒饭

我的【幸福厨房】很久没有贴文了

不是没有下厨，而是有段时间没有热衷于拍摄午餐

匆匆忙忙的煮好午餐又到接送上课时间

其实就是自己很厉害摸

最近拍摄的心思回来啦，就拍下我们家的午餐照“骗”照“骗”下

有几道菜是我的新菜单，没记录起来等要再煮的时候又得去翻阅食谱

照片拍了就顺便记录做法，也让这些照片曝光下

不然就只有那两位38麻吉看过我的“佳作” 哈哈，很敢讲下咯

印度炒面是给阿米烧到的，话说她将我在古楼买的西雅煎变成印度炒面

赢了咯！！哈哈哈

我很爱吃印度炒面，可惜难找到对味的

想想不如自己也来动手自己炒一锅对自己胃口的炒面吧

简易印度炒面做法：

1. 黄面过水，备用

2. 爆香蒜米，加入马铃薯和虾

3. 倒入黄面，搅拌一下后加入番茄酱和辣椒酱再拌入些花生粹

4. 最后放上生菜就完成啦

其实跟平时炒面只是在材料上的稍微调整，呵呵

我先将仪仪的部分炒好（她的没放太多辣椒）

之后在我们分量的面加入较多的辣椒酱，辣辣的比较对胃

一包黄面加简单配料就可以喂饱一家三口

现在外头随随便便的打包/吃一餐都要十几二十元的

扰扰了无数次要吃火腿三文治的仪仪终于如愿以偿啦

为什么？？！！哈哈，我每一次去超市都是遇到Non Halal部门没有工作人员

终于买到啦，一部分弄了三文治给仪仪带上学

一部分做了火腿卷，剩下一部分的就用Air Fryer烤过后拌在意大利面上

哈哈，什么那碟是配料多过意大利面

家里吃的就是不一样，喜欢什么就加什么

三文鱼经常出现在我家

今天心血来潮将烤好的三文鱼拌入炒饭

哇～～好好吃哦！仪仪还要求多带一份去学校

做法：

1. 三文鱼用Teriyaki酱腌了再烤，弄小片备用

2. 隔夜饭，拌入鸡液搅拌均匀 

3. 热锅下油，爆香蒜米，加少许盐

4. 最倒入隔夜饭后翻炒，再加入包菜丝炒一下

5. 最后再加入烤好的三文鱼搅拌，翻炒下就可以上锅

、

31102015：【9年为人母】+【三层西瓜蛋糕】

9年前疼了足足24小时+生得死去活来才将这个小瓜给带到我们的家

一直以来没有特意为她办生日会（除了周岁），就都只是简简单单的庆祝

今年大妹提议一起在家给我们家的大姐姐庆祝生日

知道会办生日会后也没有特意的告诉她为的是让她有个惊喜

周末的她都会回家婆家过夜，我已经暗地里给她准备庆生的旗子

今年她已经切了N次的生日蛋糕，我呢就给她准备她最爱的西瓜当生日蛋糕

网上看到的西瓜造型无奇不有

而我们38麻吉们也常常为一个西瓜打开无数无聊的话闸子

想当年更举办过BBQ西瓜聚会，原来已经时隔2年了哦

今天再为西瓜加以改造，变成三层的蛋糕 \*^_^*/

可惜水果种类买得不够多，第二和第三层看起来有点失色

一开始就和Jeffry说我要做的是三层西瓜蛋糕 

嘿嘿，他还担心我弄不出呢

前一天买了两颗大西瓜（他说一颗应该弄不出）

还买了龙眼、罐头水蜜桃、葡萄和香蕉

其实还想要买杨桃的，可是没有看到

超市的草莓却不新鲜而作罢

提早放工，用了30分钟搞定的三层蛋糕 ^_^

一开始就遇到挫折，哈哈哈～

一大颗的西瓜要切得平原来还真的不简单

歪歪斜斜的第一层，我就慢慢的削给它平

接下来的将第二层切比第一层来得小一圈

可以放得下龙眼和葡萄的宽度，最上一层也是如此

三层西瓜“蛋糕体”搞定后，后续工作就简单多了

首先我将三层的西瓜用3根棒棒糖棒巩固

龙眼和普通就用牙签插在西瓜上

香蕉只需要贴在西瓜上而已

最上一层用葡萄围绕之后放上Nata De Coco

呵呵，插两根巧克力棒完成了仪仪9岁的生日蛋糕

虽然这个三层蛋糕是取巧但是也是我的心思 ^_^

搞定三层蛋糕后以免家人久等就赶紧回家去

偏偏却在肯德基等了20分钟

呵呵，用了等待的时间将旗子剪好

抵达家，仪仪帮我提东西当她看到我为她准备的生日蛋糕时眼睛是发亮的

还对我说谢谢，哈哈～足矣 ^_^

家人对她疼爱有加，第一个孙子难免聚万宠于一身

欣慰的是她并没有持宠而娇

今天就有三颗蛋糕！！ ^_^ 哈哈哈～

家里越来越热闹

先是大妹的女儿加入再来就是一直让人误会是我儿子的侄儿

哈哈哈哈～他确实有吴家基因，长得太像Jeffry了

9岁的她也在近两三年当起了大姐姐

虽然身为独生女但是从她身上可以看到她有疼爱弟妹的大姐姐风范

照顾弟妹和分享的美德是让我们最为欣慰的
一转眼我为人母已经9年咯，育儿路上还有许多要学习的
也祝我们家仪仪身体健康、永远快快乐乐！！

2015儿童节：让人尖叫的巧克力棒

儿童节，一个离我好久好久的节日了

近年仪仪上了小学我再次感染儿童节的喜悦

（忘了前两年给她准备什么去学校了）

恩物也是想当年我们最爱儿童节庆典的原因之一

儿童节庆典前两个星期，级任老师已经要求学生们讨论准备茶会的食物

之前在教师节给老师准备过这款巧克力棒

依稀记得仪仪提过同学投以羡慕的眼光

这次就让同学们也可以拥有这款可爱造型的巧克力棒

周末出外坡拍摄其实我是跟大队吃美食去

原定好的时间表往往都会遇到突发事件，呵呵

星期一晚处理了事务后抵达家也接近11点

巧克力棒模型在N年前买下的，共有三个所以同时间只能做12个

上次准备给老师时发现到没有美美的包装袋

有先见之明的我之后立马淘回来两款封口袋和棒棒糖棒 **是不是很聪明伶俐叻**

做法其实很简单，靠的是用具而已

我在烘培店买了很大一排的巧克力，切小片隔水溶解

这款模型是有个缺口摆放巧克力棒的

将溶解好的的巧克力倒入模具，放入冰箱定型后就可以取出

时间紧凑，我直接将它们放入结冰格里

一次溶解一排的巧克力刚好是做12个的份量

溶解、定型、包装、重覆的动作做了4次终于搞定50个

花了1个小时半才弄好50个巧克力棒

搞到来也凌晨了 @_@ 伟大到～～～

有可爱包装的巧克力棒果然不同

想到还有男同学，我就一半是吉蒂猫，一半是花纹包装

废物利用的将它们都摆在寿司盒

哈哈，当晚还现场直播的给麻吉们看我的杰作

将照片摆上网还骗了两百多个like ^_^

仪仪睡前我还没有包装好

隔天在冰箱看到时发出欢呼声我就知道同学们一定会喜欢的啦

满心欢喜的带着一大盒的巧克力棒去庆祝儿童节咯

现在的儿童节恩物除了零食外还有文具

仪仪带回来大包小包的零食、文具 ^_^

比起我们当年的丰富许多

午休还有些爸爸妈妈带食物去课室给大家享用呢

10月即将结束，多一个月就开始放大假了

我的小仪仪也即将踏入小学四年级

呜呜呜。。。明年我要送早课！！！（这个才是重点）

今年的烟霾来得特别的凶

全国各地的学校也因为严重的烟霾被搞得乱七八糟

好比前天（21.10.15），临时的通告宣布下午班停课

我才送仪仪上课，抵达店就看到通告，有够晕的

幸好在小学组群里看到其他家长的分享没有贸贸然去接下课

校方为提防不愉快事件发生

只允许休息节之后家长才可以亲自到课室带回孩子

也为此连续的停课两天 ^_^

看到报道烟霾有可能持续到明年了 @_@

我那亲爱的大【山】脚也好久不见了

快快还我清新空气～～大家记得多喝水、减少户外活动咯

Bento 268 - 270 ：9月份便当

Bento 268

有更新部落格的好处就是要重温一些事情

按一按链接就可以回顾啦

原来一停就停了好几个月的造型便当

哈哈，还真的是够力！！

便当嘛，仪仪每天还是带去只是没有了造型也就没有拍照记录

天天除了准备午餐就没有精力将食物改造

之前的那些动力都不懂跑去哪儿了

看着那些便当用具还真的是惭愧的说

仪仪也开始说怀念可爱便当，就这样重新开始为她准备

太久太久没有动手，还真的是手忙脚乱的起来

久违的便当还是做比较有把握+简单的就好

Bento 268

口袋包里有蔬菜和午餐肉，挤入一些美奶滋

不要怀疑，这确实是只小狗，

虽然说仪仪一眼看出来是小狗，但是我还是觉得少了一点点

如果加上一小撮毛发会不会比较像？

呵呵～无所谓啦，仪仪买账就好

Bento 269

看到简易版的马铃薯泥

恰好家里有马铃薯，就自己动手弄了一份给爱吃薯泥的仪仪

瓦咔咔～我的马铃薯泥按到很丑下

加上时间紧凑，就这样让它过关了

虽然没有卖相啦，但是却很好吃

我自己也吃了一大团 ^_^

阿米看到的时候还以为是苹果削成的，我手工也没有这样好啊！！

Bento 270

在这里便当用具的时候看到了这款还未开张的模型

便当模型是手残的好帮手，压压按按的就有一只可爱的熊猫出现啦

配上椰菜花、萝卜、还有午餐肉

简简单单的完成了今天的便当

这些就是9月份寥寥无几的便当 ^_^