幸福厨房：肉骨茶

家婆最近都爱熬煮肉骨茶

家里的大小瓜都非常爱吃，为此家婆还特地煮了叫我回去拿

哈哈～我是幸福的咯有个厉害下厨的家婆 ^_^

想想啊，肉骨茶跟药材汤类似就是一锅熟料理嘛

不正正适合我这个懒人吗？！

嘿嘿。。。“想”通后就去药材店买了包肉骨茶包

话说我喜欢去这家药材店买茶叶蛋料理包、药材汤料理还有凉茶配料

他们家的茶叶蛋料理包加上Kampung鸡蛋 ^_^ 

时不时煮一大锅带回家/派街坊

我不喜欢肥腻的肉，所以买了排骨和腿肉

肉骨茶材料都是在巴刹买的，都是一锅熟就爱吃什么放什么咯！

肉骨茶材料：

肉骨茶包 1包

排骨 2条 （汆烫过待用）

腿肉 RM8

肉丸 1包

豆支 2片

小花菇 适量

金针菇 1包

杏鲍菇 1包

黑蒜头 2粒

油麦菜 3颗

调味料：
黑酱油 1大匙
酱油 2大匙

做法：
1. 排骨汆烫过，过水
2. 肉骨茶包和黑蒜放入锅里煮沸，转小火再煮至少30分钟
3. 最后加入其他配料和调味料，继续煮至熟
4. 最后加入油麦菜就可上桌咯

给仪仪准备的肉骨茶面，将面烫过淋上肉骨茶汤
好满足的一餐，我喜欢小花菇
它吸了肉骨茶汤后非常好吃
自家准备的肉骨茶就是可以吃到这样任性
哈哈哈哈～