汤种面包：牛油面包/甜面包/葡萄干土司

趁着公司补假，在家里“疯狂”的做面包。哈哈～差点将面包机给毁掉，第一次打这样多的面包粉（800g）哈哈哈。。。还真的有点失策，要拿掉有不是，继续又怕毁掉我的面包机。好在这次之后面包机还可以操作，不然真的得换新的了！

打了这样多面团的后果就是不懂要做什么好，这个做做那个做做终于将面团给解决好！将很久很久没有用的戚风模型拿来做面包，还蛮漂亮的叻，很喜欢可惜我没有mozzarella cheese不然撒在上面一定很好吃。

家里没有什么馅料，所以又再做牛油面包但是这次的牛油和糖是撒在上面的。每次去面包店必买的面包之一，现在自己也可以做咯！！

这个呢是超满的土司，哈哈哈～～放太多的面团导致土司上层非常的硬！！要打开土司的盖也很难，当时真的吓到我，我啊还懊恼着如果打不开盖我得怎么办 =.=''' 呵呵，还好硬硬拉还是可以拉开。

面包的组织不错，软软的加上葡萄干非常好吃。做太多太多面包了，好在朋友们来家里就快快给他们打包了2盒回家，隔天再打包给同事吃，总算在两天内解决掉这样多的面包！！哈哈，算买个教训，不要这样贪心啦！！哈哈

材料A

高粉 100g

滚水 70g

材料B

高粉 300g

低粉 100g

糖 80g

盐 6g

奶粉 20g

酵母 9g

材料C

冷水 175g

冷蛋 60g

材料D

牛油

做法 （Tesco面包机）

1. 将A里的滚水加入面粉中搅拌成团，然后盖起来，冷却后放入冰箱冷藏至少12小时。

2. 依次序加入材料C、D、B。（Tesco面包机是先加入液体类、粉类最后才是酵母）

3. 用程序8（1小时30分钟）打面团，面团搅拌成粗面团后加入做法1的面团。

4. 分割成所需重量-每个50g