Wednesday, May 11, 2011

腌芒果


不懂你们是喜欢怎样吃芒果的，我们家呢要嘛就是熟透的甜芒果，不然就是这种酸溜溜的青芒果。但是我可是没有办法将酸溜溜的芒果就这样吃 ^0^ 所以腌制青芒果可是我们家从小的习惯，以前老家有自家种的“苹果芒果”，所以每次都腌制大量的芒果来吃。很怀念以前自己採芒果的日子。


以前根本都不知道芒果买得蛮贵的。。。当然啦！！自家种的根本不需要钱买。。。搬出老家后有段很长的时间都没有吃过青芒果咯，只是偶尔会买熟透的芒果而已。

前几天Jeff从公司带了一大包芒果回来，是Pakcik Ali送给我们的。看到这样多的青芒果我当下的第一个念头就是腌制我喜欢的芒果。哈哈～～需要的材料很简单。。。就是糖和酱油。


将芒果切片洗清洁，加入糖和酱油即可。通常我会用盒子盖起来收入冰箱，隔天享用的话会更加好吃！！哎哟哟。。边写边留口水的，哈哈。。。你们可别将口水流到我满家都是叻！！

18 comments:

  1. 小鎮姑娘May 11, 2011 at 1:57 AM

    我姐姐也很喜歡這樣吃，跟妳一樣的吃法，她還喜歡加小辣椒。
    我還是比較喜歡熟透的，但妳這一吃，確實勾起我很多童年回憶呢！

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  2. August YangMay 11, 2011 at 7:09 AM

    哈哈。。。 还真吞了口水咯！

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  3. sock pengMay 11, 2011 at 7:49 AM

    给我的话，哪里能忍耐到明天！

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  4. AnonymousMay 11, 2011 at 8:08 AM

    {{一面拼命抹你家的地，一面留言}}
    你，你，你~~你要这样来引诱我吗？？？要吗？？？我超~~超~~超爱这种吃法啊。
    但是好久没吃了，因为不知道去哪里找青芒果咯。
    越看你的照片，我就想哭了。（好想吃涅）
    可怜的我。。。。。

    没登录的~~
    eskielover(May)

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  5. Ivy TayMay 11, 2011 at 8:12 AM

    快点把你家的门关着,不然我的口水快要流到你家啦.

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  6. UnknownMay 11, 2011 at 9:56 AM

    我好想吃！！！！！！！！！！！！！！！

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  7. 小黄瓜May 11, 2011 at 11:31 AM

    很喜欢吃这样的腌芒果～
    酸酸甜甜的，把它们冰一冰，
    大热天吃真爽快！XD
    （吞口水ing）

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  8. 淇淇快乐厨房之旅May 11, 2011 at 12:14 PM

    看到你的芒果，
    令我想起童年的时光，
    唉！时间真的不留人啊。。。。

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  9. 天蝎座妈咪May 11, 2011 at 12:38 PM

    我的口水一直渗出。oooooo

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  10. 妈咪的心情故事May 11, 2011 at 1:06 PM

    我小时候是腌star fruit,还没熟透的star fruit就被採了下来,用和你一样的方式腌来吃.

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  11. estherMay 11, 2011 at 1:48 PM

    我也很喜欢这样吃,但是我比较喜欢吃辣,所以我每次都会加几条小辣椒,吃了真是火辣辣,我想我要去买芒果回家弄来吃了:)

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  12. Somewhere in SingaporeMay 11, 2011 at 2:26 PM

    Beside durian, i love mango too, but durian come first, kakaka...

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  13. yenling。celestMay 11, 2011 at 2:57 PM

    我也很久没这么吃了。
    好想念这种味道啊。。。
    我公公还会加辣椒切片一起腌呢。。。

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  14. Sonia ~ Nasi Lemak LoverMay 11, 2011 at 4:38 PM

    i'm salivate ! I use to add chili padi and dark soy sauce, simply yummy!

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  15. cre8toneMay 11, 2011 at 6:02 PM

    流口水了...

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  16. ～仪仪妈咪～May 11, 2011 at 11:38 PM

    小鎮姑娘， 哈哈，原来这不是我家的喜好而已，大家似乎都有这样的童年，很开心哦～～

    August Yang， 哈哈，抱歉咯！！

    Sock Peng，其实我们腌制了2盒，一盒当天已经解决。。另一盒隔天。。哈哈哈

    eskielove， 哇咔咔。。。如果不是jeff的朋友给我们都很久没有吃过了咯，得去pasar看看有没有买，还想吃叻。。。

    Ivy Tay ， 没有关系，可以看到不是你一个人猛流口水而已。。。哈哈哈

    珍， 看照片解渴吧。。。

    小黄瓜， 对对对，我们也是喜欢这样吃！！

    淇淇， 恩，很怀念童年的时候可以自己採芒果咯

    天蝎座妈咪， 帮我摸干净才可以回家har

    妈咪的心情故事， 杨桃也可以吗？？？

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  17. ～仪仪妈咪～May 11, 2011 at 11:42 PM

    esther， 我们都不曾试过放辣椒的，下次如果记得就要做做看

    Sharon， haha , i m waiting for kiwi too

    yenling, 看了我这一篇让很多人想起童年的时光！！

    Sonia， 我下次一定要试试看放小辣椒了，你们都说这样好吃！！

    prince n princess mum， 记得摸感觉才走人har！！！哈哈哈

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  18. ～仪仪妈咪～May 15, 2011 at 10:42 PM

    看啦大家都很喜欢吃腌制的芒果哦！！哈哈哈

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