Monday, September 14, 2009

香辣鸡


1。材料


2。我们的晚餐

材料 A：
鸡腿
黄姜粉
盐
材料 B：
姜
大葱
蒜头
香矛
材料 C：
辣椒泥
辣椒酱
番茄酱
糖
做法：
  1. 将材料A混合，腌大约1/2小时
  2. 将材料B切小块，然后用blender绞碎（如图二）
  3. 腌好的鸡肉就可以下锅炸至金黄色，捞起备用
  4. 酱汁方面，将刚刚渣好的材料B下锅，加入材料C+水直到喜欢的浓度就可（辛辣以个人喜好）
  5. 最后将炸好的鸡腿放进锅搅拌

25 comments:

  1. 傻瓜语 : 千言万语无从诉, 化情为文字留世September 14, 2009 at 8:43 PM

    哈哈，坐在我旁边的，一看到照片就兴奋了！差点流口水～

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  2. Somewhere in SingaporeSeptember 14, 2009 at 8:58 PM

    drooling liao...

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  3. karenc 采茶女September 14, 2009 at 9:01 PM

    好像挺辣的喔，仪仪敢吃吗？

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  4. Sonia ~ Nasi Lemak LoverSeptember 14, 2009 at 9:06 PM

    This is my favorite, if I will cook this, I will add a lot big onion slices at the end, so you can have chruncy onion, yum yum.

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  5. 花木兰September 14, 2009 at 9:11 PM

    这个好，我要试煮，我嗜拉。。^_^

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  6. Rachel HeiSeptember 14, 2009 at 9:15 PM

    仪仪妈咪下厨手艺越来越棒了，看见这香辣鸡很想吃咧。。^_^

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  7. 咸 妈 咪September 14, 2009 at 9:46 PM

    看來raya的聚會你有得忙了,得早早下order咯!^^

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  8. ann lowSeptember 14, 2009 at 10:15 PM

    哇。。好简单的材料，看来好美味，有空一定会试试。

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  9. 鳕鱼September 14, 2009 at 10:51 PM

    哦～好美味啊！

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  10. MIKIKOSeptember 14, 2009 at 10:53 PM

    你把香辣鸡拍得好美哦～～
    阿米好想炸掉自己的部落了，呜呜～～

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  11. ～仪仪妈咪～September 14, 2009 at 11:29 PM

    烤蚊 ~~ 那你就下厨弄给她吃，最多我教你！！

    Sharon ~~ want to have some?? hehe

    karenc 采茶女 ~~ 其实不会很辣！她有吃但不会给她又酱料的！！

    Sonia ~~ oh,good idea hor, this dish i learn from my mother in law, i juz folo her steps... wil try ur idea next trial

    花木兰 ~~ 其实算是甜辣啦，辣可以自己控制！！

    ~Rachel~ ~~ 这道料理算是我第一次的大成功，也是我第一次向家婆学的料理！！

    * 咸 媽 咪 * ~~ 你们都还没决定日子，我一人可弄不到这样多种咯！！哈哈。。。

    Anncoo ~~ 材料都是agak-agak而已！！！哈哈~~

    LavenderBlu ~~ 真的很美味咯，现在想起都想吃KOK！！！

    mikiko ~~ 虾！！干嘛炸掉自己的部落？？不要吓我~~没有你的部落我就没有地方去料！！！第一张看就知道不是出于我手~~~

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  12. Colin WoonSeptember 15, 2009 at 2:33 AM

    Looks really really sedap!

    Great food photography!

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  13. 珠英September 15, 2009 at 5:32 AM

    摆盘还有爱心呐!好用心的妈妈!

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  14. sock pengSeptember 15, 2009 at 7:22 AM

    是不是buffalo wing的味道？？

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  15. Puddycat mummy September 15, 2009 at 8:45 AM

    仪仪妈咪越来越会煮
    以后要开个美食部落格啦~

    阿猫也要试煮才行

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  16. 我的天地September 15, 2009 at 8:46 AM

    皮好脆似的。。应该好好吃

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  17. ～仪仪妈咪～September 15, 2009 at 9:20 AM

    Colin Woon ~~ yes...really sedap, have a try!!! The 1st photo snap by my hubby , second one is me !! haha !!

    珠英 ~~ 哈哈...刚好有人来所以我不能拍照,无聊下弄的!!!

    sock peng ~~ 排写,什么是buffalo wing的味道??

    Puddycat Mei Ai ~~ 我来来去去都是煮那几样啦!!我会加油的!!

    我的天地 ~~ 老实说,这次的味道不好,记得要用鸡腿才比较好吃!!

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  18. jessieSeptember 15, 2009 at 9:20 AM

    not bad!!我要试试看！！

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  19. yenling。celestSeptember 15, 2009 at 10:13 AM

    我才刚吃了面包，现在看到又饿了。。。
    怎么你们都这么会弄东西吃呢？。。。
    我的最爱呢

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  20. chingSeptember 15, 2009 at 11:15 AM

    实在太诱人了。
    怎么办现在才11点多也！
    叫我怎么捱到午餐时间呢！

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  21. ～仪仪妈咪～September 15, 2009 at 11:40 AM

    快乐妈咪 ~~ 真的很好吃！！

    yenling眼泪。。。 ~~ 哈哈。。。我倒还好啦。。。其他的博友真的很厉害！

    ching ~~ 哈哈。。。那就望照片止饿吧！！！

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  22. 567September 15, 2009 at 1:50 PM

    终于等到了,以为你发飞机了添~

    看起来不难,有机会我一定试试看.
    谢啦~

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  23. ～仪仪妈咪～September 15, 2009 at 3:02 PM

    567 ~~ haha ... 我没有那么有钱放你飞机...不好意思让你旧等了因为得买材料才能拍啊!!最后一张是拿以前的!!

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  24. 盈盈September 16, 2009 at 9:42 AM

    你好有心思噢，还有装饰的 ^^

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  25. ～仪仪妈咪～September 16, 2009 at 3:06 PM

    盈盈 ~~ 无聊时弄的。。。哈哈！！

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