西餐~薯泥+炸鸡

今天放工，突然很想做BB爱吃的薯泥。之前我只会把马铃薯弄成泥状，但这次我要弄马铃薯泥的酱汁哦。嘿嘿~~第一次弄的酱汁比我们想象中好吃哦！（Jeff爸爸称赞好吃哦！）但我还是觉得少了一些味道，一是我忘了买鸡精，二是番茄酱下手太重了！哈哈！煮好之后，请爸爸帮它们拍美美的照片，拍出来的效果~~哟~~像不像是餐厅美食呢?哇咔咔~~ ^.^ BB也很爱吃哦，她吃了两团叻！来来来，让我和你们分享马铃薯泥的做法吧！

ღღ 马铃薯泥 ღღ

材料 :

马铃薯 3 粒
大葱 1粒
香菜 1条

调味料 :

鸡精 两汤匙
牛油 一汤匙
面粉 一汤匙
胡椒粉 半汤匙
蚝油 一汤匙
番茄酱 一汤匙
黑酱油 少许
盐 少

做法 :

• 马铃薯削皮，切成四小块然后在沸腾水里滚熟，再把它们捻碎
• 大葱和香菜切啐,下锅加少许水和鸡精，煮大约10分钟，再把料捞起来，汤汁备用(A)
• 牛油下锅溶解,再慢慢的加入面粉,别让它们粘锅哦!再把（A）汤汁倒入，用小火一直搅拌
• 最后再加上一点点的胡椒粉，一汤匙蚝油，一汤匙番茄酱和一点点的黑酱油（黑酱油是用来调色的哦）
• 一直搅拌，酱汁的浓度以自己的喜好而定

香甜美味的马玲薯泥就出炉啦！