香辣咖哩虾蛄肉

嘿嘿~~今天又煮了好料哦！星期一晚带BB去看医生，但还得等上20人才轮到BB。"=.=" 登记完之后，Jeff 爸爸就载我们去邻近的夜市，打发时间。在一家档口看到了 虾蛄，两盘才RM5而已。 Jeff 爸爸看了就问我会不会煮，我就说应该会吧！哈哈！我们买了四盘老板才算我们RM9哦！Jeff 爸爸说虾蛄得放进冰箱里雪过肉才不会粘在壳上。

香辣咖哩虾蛄肉的煮法很简单，我只用Baba's的香料鱼头咖哩粉加上三粒大葱。

1. 大葱去皮，切成四块待用
2. 我把虾蛄的头尾和脚剪掉，不然吃时会弄伤哦
3. 虾蛄清洗完毕之后就可以开始煮美味的虾蛄肉啰
4. 在热锅下油后，再把大葱下锅搅一搅
5. 然后再把虾蛄肉下锅，同时倒入半杯清水（水量依自己喜好，想要有咖哩汁拌饭就放多点水啰）
6. 是时候放Baba's的香料鱼头咖哩粉啦，我没有量咖哩粉的分量。倒了咖哩粉后试一试味道，浓度适合之后就关上盖让虾蛄肉焖熟。再洒一点点盐即可

香喷喷的香辣咖哩虾蛄肉就好啦！

这也是我的妈妈第一次吃到我亲自下厨的菜肴哦！她也赞好吃哦~~哈哈！好开心哦~~